Written by at July 07, 2020
Resep

Praktis, Ini 10 Cara Memasak Nasi Goreng yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia yang dibuat dengan cara menggoreng nasi, kemudian ditambah dengan berbagai bumbu agar lebih nikmat. Selain itu, cara memasak nasi goreng pun sangat mudah dan murah karena bahan-bahan untuk membuatnya memiliki harga yang terjangkau. Saat ini, nasi goreng pun sudah memiliki banyak variasi, misalnya saja seperti nasi goreng biasa, nasi goreng jawa, nasi goreng kampung, dan masih banyak lagi. Menu tambahan yang disajikan pada nasi goreng juga beragam. Mulai dari telur, kornet, sosis, ayam, bakso, dan lain-lain. Nasi goreng memang bisa dimasak sesuai dengan selera masing-masing. Nah, bagi kamu yang ingin membuat nasi goreng yang praktis, inilah 10 cara memasak nasi goreng yang bisa kamu coba di rumah.

 

Ini cara memasak nasi goreng yang bisa kamu coba

cara memasak nasi goreng
Cara memasak nasi goreng yang enak di rumah. (Foto: Pixabay)
  1. Nasi Goreng Jawa

Bahan-bahan:

  • Nasi (secukupnya)
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
  • Garam (secukupnya)
  • Bawang merah goreng (untuk taburan)

 

Cara memasak nasi goreng:

  • Kocok dan dadar telur, kemudian potong-potong dan sisihkan.
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
  • Setelah harum, masukkan nasi. Aduk-aduk sampai semua bumbu merata. Tes rasa.
  • Kalau sudah pas, angkat dari kompor, lalu tata nasi pada piring, lalu taburi bawang goreng dan telur. Sajikan selagi hangat.

 

  1. Nasi Goreng Seafood

Bahan-bahan:

  • 1 piring nasi
  • 1 genggam udang
  • 1 butir telur
  • 1 buah wortel
  • Bahan bumbu halus:
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam
  • Royco (jika perlu)
  • 2 buah cabai rawit
  • 1/2 sachet terasi
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • Bawang goreng (untuk taburan)

 

Cara membuat:

  • Haluskan bahan-bahan bumbu halus.
  • Parut wortel menggunakan parutan keju, sisihkan.
  • Cuci bersih udang, lalu buang kepala dan kotorannya, sisihkan.
  • Orak-arik telur dan goreng sebentar udang, sisihkan.
  • Tumis bahan-bahan bumbu halus, masukkan saus tiram dan wortel, lalu masukkan nasi, udang, dan telur orak-arik.
  • Aduk sampai rata. Masukkan kecap dan koreksi rasa.. Jika dirasa masih kurang asin, bisa tambahkan Royco.
  • Jangan lupa taburi bawang goreng. Selamat mencoba.

 

  1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi
  • 2 batang daun bawang
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 sdm garam
  • Penyedap
  • 2 sdm minyak goreng

 

Cara memasak nasi goreng:

  • Haluskan bumbu (bawang putih dan cabai rawit).
  • Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, setelah itu baru masukkan nasi.
  • Campur rata nasi dengan bumbu, lalu beri garam dan penyedap secukupnya, serta daun bawang.
  • Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
  • Angkat dan sajikan.

 

  1. Nasi Goreng Kebuli

Bahan-bahan:

  • 500 gram beras
  • 250 gram daging sapi + tulang sapi
  • Kismis (secukupnya)
  • Bahan bumbu halus:
  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 bagian bawang bombay
  • 5 buah tomat
  • Bahan rempah-rempah:
  • 1 1/2 sdm jintan halus
  • 1 1/2 sdm ketumbar halus
  • 1/2 sdm lada halus
  • 1/2 sdm kapulaga halus
  • 1 batang kayu manis
  • 5 biji cengkeh
  • 10 biji kapulaga utuh
  • 1 batang sereh
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 lembar daun salam
  • 1/2 bungkus santan instan
  • 1 bungkus susu Dancow
  • 500 ml air
  • Margarin (secukupnya)
  • Garam, gula, dan penyedap rasa (secukupnya)

 

Baca juga: Ini 6 Perbedaan Mie dan Pasta, yang Mana Favorit Kamu?

 

Cara memasak nasi goreng:

  • Cuci bersih beras, lalu masak hingga matang. Sisihkan.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe.
  • Rebus tomat, setelah dirasa kulit sudah bisa dikupas, angkat dan pindahkan tomat ke air dingin agar kulitnya lebih mudah dikupas. Setelah kulit dikupas, lalu blender.
  • Panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus putih sampai kering.
  • Setelah mengering, lalu masukkan daun salam, biji cengkeh, kapulaga utuh, kayu manis, batang sereh, dan cabai yang sudah dibagi dua tapi tidak putus agar pedasnya keluar.
  • Setelah harum, masukkan tomat yang sudah dihaluskan, masak hingga kering. Setelah kering, masukkan jintan halus, kapulaga halus, ketumbar, dan lada, lalu masak hingga harum.
  • Setelah harum, masukkan daging dan tulang, masak sebentar hingga daging berwarna sedikit coklat, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa.
  • Tutup masakan dan masak sampai mengeluarkan minyak, setelah terlihat di kuahnya ada minyak, tambahkan santan dan susu Dancow, lalu masak hingga daging empuk.
  • Setelah empuk, matikan api, lalu siapkan panci besar. Masukkan 2 centong kuah kebuli dan tambahkan nasi yang sudah dimasak tadi ke dalam panci besar, lalu aduk sambil tambahkan sedikit demi sedikit kuah kebulinya dan nasi putihnya lagi sampai semua nasi tercampur rata dengan bumbu kebuli.
  • Kemudian, hidupkan kompor, masak sampai tidak ada lagi nasi yang terlihat menggumpal.
  • Setelah itu, cairkan margarin pada wajan berbeda dan tambahkan kismis, lalu tuang margarin dan kismis pada nasi kebuli.
  • Siap disajikan. Selamat mencoba.

 

  1. Nasi Goreng Pedas

Bahan-bahan:

  • 1 piring nasi
  • 1 butir telur
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sachet terasi (sesuai selera)
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1 sdm bumbu merah ulek (cabai merah, bawang merah, dan bawang putih)
  • 1 sdm margarin

 

Cara memasak nasi goreng:

  • Cincang kasar bawang putih.
  • Kocok lepas telur, goreng orak-arik, sisihkan.
  • Tambahkan margarin pada sisa minyak gorengan telur, tumis bawang putih dan terasi sampai harum (gunakan api kecil).
  • Tambahkan kecap dan saus tomat, lalu tumis sebentar dan masukkan telur.
  • Masukkan nasi, bumbu merah halus dan cabai, aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
  • Tambahkan kecap asin, koreksi rasa.
  • Nasi goreng pun siap disantap, jangan lupa tambahkan topping sesuai selera.

 

Ingin mencoba cara memasak nasi goreng ini di rumah? Yuk, beli bahan-bahan yang kamu perlukan untuk membuatnya di Sayurbox!

 

cara memasak nasi goreng

 

  1. Nasi Goreng Ayam Bakso

Bahan-bahan:

  • 3 piring nasi
  • 4 buah salmon ball
  • 1/4 ekor ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 2 butir telur
  • 2 buah cabai merah
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm kecap asin
  • Garam & kaldu jamur (secukupnya)
  • 2 sdm minyak sayur

 

Cara memasak nasi goreng:

  • Cuci bersih ayam, siangi dengan garam dan merica. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir.
  • Iris salmon ball sesuai selera, iris bawang merah, cabai merah, bawang putih, dan daun bawang.
  • Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
  • Setelah itu, masukkan salmon ball.
  • Tambahkan telur, lalu orak-arik. Campurkan nasi, garam, kecap asin, dan kaldu jamur. Aduk rata.
  • Masukkan ayam goreng yang telah disuwir dan daun bawang iris. Aduk rata.
  • Koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

 

  1. Nasi Goreng Daun Jeruk

Bahan-bahan:

  • 3 porsi nasi putih
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt Royco
  • 2 sdt minyak goreng
  • Garam
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 8 buah cabai rawit
  • 5 lembar daun jeruk
  • Daun bawang (sesuai selera)
  • Telur dadar (untuk topping)

 

Cara memasak nasi goreng:

  • Goreng telur ayam, lalu orak-arik. Sisihkan.
  • Tumis semua bumbu iris (bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, kecuali daun jeruk) sampai harum.
  • Masukkan nasi, kecap ikan, garam, Royco, daun jeruk, dan daun bawang, lalu aduk hingga bumbu merata.
  • Koreksi rasa, lalu sajikan dengan topping sesuai selera.

 

Baca juga: 10 Panduan Lengkap Tentang Mie Shirataki yang Wajib Kamu Tahu Sebelum Membeli

 

  1. Nasi Goreng Ati Ampela

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi
  • Ati ampela kecap
  • Bahan bumbu halus:
  • 3 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm saus sambal
  • Minyak (secukupnya)

 

Cara memasak nasi goreng:

  • Iris bawang merah dan cabai rawit.
  • Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan cabai rawit sampai harum.
  • Lalu, masukkan ati ampela kecap dan nasi. Aduk-aduk sampai rata, lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata.
  • Nasi goreng ati ampela pun siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

 

  1. Nasi Goreng Smoked Beef

Bahan-bahan:

  • 3 piring nasi
  • 4 lembar smoked beef
  • 3 butir telur
  • 3 butir bawang merah (iris)
  • 2 butir bawang putih (geprek dan cincang halus)
  • 2 sdm margarin
  • Garam
  • Gula
  • Merica

 

Cara memasak nasi goreng:

  • Iris-iris smoked beef. Kocok telur dan sisihkan.
  • Tumis bawang merah dan putih dengan mentega, lalu masukkan smoked beef dan oseng-oseng hingga harum.
  • Masukkan telur, lalu aduk-aduk kembali.
  • Masukkan nasi. Tambahkan garam, gula, dan merica. Tes rasa.
  • Siap disajikan.

 

  1. Nasi Goreng Saus Tiram

Bahan-bahan:

  • 8 centong nasi
  • 2 sdm minyak
  • 4 buah sosis (iris tipis-tipis)
  • 2 butir telur (kocok lepas)
  • Bahan bumbu halus:
  • Bawang putih (geprek dan cincang kasar)
  • Bawang merah (iris tipis-tipis)
  • Bawang bombay (potong kotak kecil-kecil)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt kaldu bubuk jamur
  • 1/4 sdm lada bubuk

 

Cara memasak nasi goreng:

  • Panaskan minyak, masukkan telur, kemudian orak arik. Sisihkan di tepi.
  • Kemudian, masukkan trio bawang, tumis sebentar sampai layu (api sedang). Lalu, lanjut masukkan sosis dan tumis sebentar agak kering, baru masukkan nasi.
  • Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap asin, kaldu bubuk jamur, dan lada bubuk. Aduk-aduk sebentar sampai bumbu merata.
  • Koreksi rasa, lalu sesuaikan dengan lidah masing-masing.
  • Jika sudah matang, sajikan dan beri taburan bawang goreng.

 

Baca juga: 5 Langkah Mudah Membuat Minyak Bawang Seperti Mie Instan

 

Itulah 10 cara memasak nasi goreng yang bisa kamu coba di rumah. Praktis dan mudah, bukan? Temukan bahan-bahan untuk memasak nasi goreng tersebut di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang juga!

 

cara memasak nasi goreng

(Siti Kamilla)

Related Articles

Gurihnya Gak Ada Lawan, Ini Dia Resep Tongseng Ayam

Makanan bertekstur gurih dan sedap khas Indonesia memang tak terkira banyaknya, salah satunya yang tak boleh dilewatkan tentu adalah...

4 Resep Masak Sehari hari yang Mudah buat Dipraktikkan

Pernah gak merasa bingung dengan pilihan menu harian untuk keluarga? Masak menu sehari-hari untuk keluarga di rumah memang terkadang...

Obral Es Krim di Sayurkilat!

Siapa mau es krim harga miring? Yuk, sini merapat! Dapetin Es Krim dengan potongan harga 10% khusus pemesanan di Sayurkilat! Pilih...