Saat menjalankan ibadah puasa pada cuaca panas seperti pada siang hari ini, rasanya akan sangat melegakan ketika kita minum segelas es blewah sebagai takjil untuk buka puasa nanti, bukan? Tak hanya melegakan, es blewah juga pastinya akan terasa sangat segar dan nikmat. Selain itu, es blewah juga dipercaya dapat meningkatkan stamina dan mengembalikan energi tubuh yang hilang setelah berpuasa selama seharian penuh, lho. Selain kelapa muda, blewah memang menjadi salah satu buah khas Ramadan yang banyak diburu sebagai takjil buka puasa. Selain harganya yang murah, blewah juga memiliki rasa yang tidak hanya manis, tapi juga segar. Bicara mengenai blewah, berikut ini adalah 12 resep cara membuat es blewah yang segar dan nikmat untuk takjil berbuka puasa nanti. Seperti apa resepnya? Simak berikut ini, yuk!
Ini cara membuat es blewah
1. Es Blewah Susu
Bahan-bahan:
- 5 sdm gula pasir
- 400 ml air
- Kental manis (secukupnya)
- 1 buah blewah ukuran kecil
- 2 buah nanas
- 1/2 buah pepaya
- 1 sdt biji selasih
Cara membuat:
- Larutkan gula dengan air hingga mendidih.
- Rendam biji selasih. Sambil menunggu, potong kecil-kecil buah blewah, pepaya, dan nanas.
- Tata buah pada gelas, lalu campur semua bahan menjadi satu.
- Tambahkan es batu atau simpan di dalam kulkas. Siap disajikan.
2. Es Blewah Nutrisari
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah ukuran sedang
- 1 sachet Nutrisari rasa blewah
- 1 sachet susu kental manis
- Sirup (rasa apa saja, sesuai selera)
- Air matang (secukupnya)
Cara membuat:
- Serut buah blewah sesuai selera dan tempatkan pada wadah.
- Tambahkan Nutrisari rasa blewah dan sirup, lalu aduk rata.
- Tambahkan air matang secukupnya, lalu aduk lagi hingga merata.
- Terakhir, tambahkan susu kental manis secukupnya sesuai selera.
- Agar lebih segar dan nikmat, tambahkan es batu atau masukkan ke dalam kulkas. Siap disajikan.
Baca juga: 3 Cara Mudah Membuat Sajian dari Cokelat Vegan di Rumah
3. Es Blewah Biji Selasih
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah ukuran sedang
- 1 sdm biji selasih
- Sirup (rasa apa saja, sesuai selera)
Cara membuat:
- Belah buah blewah dan serut sesuai selera. Tempatkan pada wadah.
- Tambahkan air panas untuk menambah aroma blewahnya.
- Tambahkan biji selasih yang sudah direndam dengan air hangat.
- Tambahkan es batu dan sirup.
- Masukkan ke kulkas dan siap disajikan untuk berbuka puasa nanti.
4. Es Blewah Cocopandan
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah ukuran sedang
- 1 sdm biji selasih (secukupnya)
- Sirup cocopandan (secukupnya)
- Air (secukupnya)
Cara membuat:
- Rendam biji selasih hingga mekar. Sisihkan.
- Potong/serut buah blewah sesuai selera. Tempatkan pada wadah.
- Masukkan biji selasih yang sudah mekar. Lalu, tambahkan sirup cocopandan dan air secukupnya. Tes kemanisannya.
- Tambahkan es batu atau simpan di kulkas sebelum disajikan. Selamat menikmati.
5. Es Blewah Cincau
Bahan-bahan:
- Cincau
- Buah blewah
- Sirup Cocopandan
- Susu kental manis
Cara membuat:
- Cincang cincau sesuai selera.
- Potong kotak-kotak buah blewah.
- Buat air sirup dan tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
- Campurkan cincau dan buah blewah ke air sirup.
- Sajikan.
Ingin mencoba cara membuat es blewah ini? Kalau kamu ingin membeli bahan-bahan untuk membuat es blewah segar di atas, kamu bisa membelinya di Sayurbox, lho. Temukan juga berbagai bahan makanan lainnya untuk persiapan sahur dan berbuka puasa nanti di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang juga!
6. Es Blewah Lemon
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah
- 4 sendok makan sirup Marjan (rasa apa saja, sesuai selera)
- 3 iris lemon
- 4 gelas air
Cara membuat:
- Potong dadu buah blewah.
- Campurkan sirup Marjan dengan air.
- Masukkan potongan buah blewah dan irisan lemon ke dalam sirup yang sudah diaduk, lalu diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.
- Sajikan dengan ditambahkan es batu sesuai selera.
Baca juga: Selain Mencegah Depresi, Ini 11 Manfaat Dark Cokelat yang Bisa Kamu Coba
7. Es Blewah Nata de Coco
Bahan-bahan:
- 1/2 buah blewah
- Biji selasih (secukupnya)
- Nata de Coco
- Sirup (rasa apa saja, sesuai selera)
Cara membuat:
- Serut buah blewah, siapkan mangkuk, dan masukkan semua bahan-bahan.
- Tuang sirup dan air secukupnya.
- Diamkan di dalam kulkas dan sajikan jika sudah dingin atau bisa dengan ditambahkan es batu.
8. Es Blewah Apel
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah
- 1 buah apel
- 5 sdm gula pasir
- 1 gelas air
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Setelah dibuang bijinya, keruk buah blewah dan keluarkan isinya dengan sendok makan sampai isinya habis.
- Masak gula dengan air, masukkan daun pandan, lalu aduk-aduk sampai gula larut. Angkat lalu diamkan sampai dingin.
- Dalam satu wadah, potong-potong apel, lalu campur dengan kerukan buah blewah tadi.
- Masukkan gula yang sudah dingin ke dalam wadah buah blewah, lalu aduk-aduk dan tes rasa.
- Jika manisnya sudah pas, es buah blewah campur apel pun selesai dan siap dimasukkan ke dalam kulkas untuk berbuka puasa nanti.
Baca juga: Camilan Sehat dan Enak, Ini 5 Cara Membuat Granola Bar Sendiri di Rumah
9. Es Blewah Melon
Bahan-bahan:
- 1/2 buah blewah
- Segenggam biji selasih
- 1 bungkus agar-agar Nutrijell rasa Melon
- 100 gram gula pasir
- Air (secukupnya)
Cara membuat:
- Masak gula pasir dan air sampai gula mencair, lalu dinginkan.
- Masak agar-agar Nutrijell melon.
- Didihkan air 500 ml di panci tanpa gula, tuang agar-agar, dan aduk terus sampai mendidih. Matikan api. Tunggu dingin dan mengeras, lalu siap dipotong-potong sesuai selera.
- Serut buah blewah.
- Masukkan potongan agar-agar terlebih dahulu dalam gelas, lalu masukkan serutan buah blewah, biji selasih yang sudah direndam, es batu, dan air gula.
- Siap disajikan.
10. Es Blewah Kurma
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah
- 11 buah kurma
- 2 sdm biji selasih
- 250 ml susu cair full cream UHT
- 4 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Kupas dan potong-potong buah blewah dan potong kurma kecil-kecil.
- Tempatkan buah blewah dan kurma dalam satu wadah. Lalu, tambahkan biji selasih yang sudah direndam air panas.
- Masukkan susu dan gula. Aduk-aduk hingga gula larut.
- Tambahkan es batu. Siap disajikan.
11. Es Blewah Buah Naga
Bahan-bahan :
- 1 bh Blewah, parut/kerok
- 1 bh pepaya, potong dadu
- 1 sdm biji selasih
- 1 bh buah naga, potong dadu
- 1/2 kaleng susu ketal manis
Bahan air gula:
- 250 gr gula pasir
- 500 ml air
Cara membuat:
- Campurkan bahan air gula lalu rebus hingga mendidih. Saat sudah mendidih, angkat dan saring. Diamkan.
- Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam wadah.
- Tambahkan susu kental manis, kemudian tuang air gula lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan es batu atau masukkan ke dalam lemari es agar lebih dingin dan segar.
12. Es Blewah Nanas
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah manis
- 1 buah nanas honi
- 1 mangkuk nutrijell, siap pakai
- 10 sdm gula pasir
- 1/2 sdm kayu manis bubuk
- Sirup cocopandan secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air dengan gula pasir dan kayu manis untuk membuat air gula. Ketika mendidih, angkat dan diamkan.
- Serut blewah dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan juga nutrijel yang sudah dipotong.
- Bersihkan nanas, potong dadu dan rebus selama 3 menit. Angkat dan tiriskan
- Masukkan nanas yang sudah direbus bersamaan dengan air gula ke dalam wadah berisi blewah dan nutrijel
- Tambahkan es batu, sirup cocopandan secukupnya. Aduk dan sajikan
Itulah cara membuat es blewah yang segar dan nikmat untuk berbuka puasa. Jadi tidak sabar untuk berbuka puasa, ya! Kalau kamu ingin membeli bahan-bahan untuk membuat es blewah segar di atas, kamu bisa membelinya di Sayurbox, lho. Temukan juga berbagai bahan makanan lainnya untuk persiapan sahur dan berbuka puasa nanti di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang juga!