Written by at June 23, 2022
Resep

3 Resep Roasted Chicken yang Mudah Ditiru, Rasa Bersaing

Daging ayam memang jadi salah satu bahan makanan andalan di Indonesia. Selain mudah didapatkan, bahan makanan ini juga bisa dikreasikan jadi berbagai menu. Salah satunya adalah roasted chicken yang cocok jadi menu keluarga. Tak sulit kok, langsung saja simak resep roasted chicken yang simple dan enak berikut ini!

resep roasted chicken

Ide Menu Roasted Chicken

Sebenarnya ada banyak cara untuk mengolah roasted chicken ini. Kelihatannya mungkin rumit, tapi ternyata cukup mudah dipraktikkan. Berikut adalah 3 ide resep roasted chicken yang bisa dicontoh di rumah.

1. Simple Roasted Chicken

Pertama ada simple roasted chicken yang sangat mudah dibuat di rumah. Menu ini cocok sekali jadi sajian makan malam bersama keluarga besar. Berikut adalah resep untuk membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 1 ayam utuh
  • 100 g mentega
  • Daun rosemary segar secukupnya (cincang halus)
  • 1 sdm mustard
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 buah wortel
  • 1 batang seledri
  • 1 lembar thyme

Cara membuat:

  • Siapkan mangkuk, campurkan mentega, rosemary, garam, lada, dan mustard.
  • Gunakan campuran bumbu tadi untuk marinasi ayam.
  • Lumuri ayam dengan bumbu sampai benar-benar merata lalu sisihkan selama 1 jam.
  • Siapkan wajan lalu gunakan untuk menumis bawang bombai, bawang putih, seledri, wortel, dan thyme.
  • Masukkan isian sayur ke dalam ayam.
  • Panggang ayam selama 1 jam 30 menit di suhu 250°C.
  • Olesi mentega kemudian sajikan.

2. Olive Roasted Chicken

Berikutnya ada menu olive roasted chicken yang juga mudah dipraktikkan di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

  • 1 ayam utuh
  • Daun thyme secukupnya
  • 2 buah jeruk lemon
  • Rosemary secukupnya
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 bonggol bawang putih
  • 4 sdm butter
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Olive oil

Cara membuat:

  • Cuci bersih daging ayam yang akan dimasak kemudian diamkan di kulkas semalaman supaya krispi.
  • Letakkan ayam di loyang kemudian olesi dengan olive oil sambil dipijat agar meresap.
  • Lumuri ayam dengan lada dan garam.
  • Di tengah badan ayam, masukkan bawang putih, bawang bombai, daun thyme, dan potongan jeruk lemon.
  • Siapkan mangkuk lalu campurkan butter, thyme, garam, lada, dan rosemary kemudian aduk merata.
  • Oleskan campuran bumbu tadi ke semua bagian permukaan ayam.
  • Panggang ayam selama 1 jam di suhu 250°C.
  • Keluarkan ayam lalu sajikan.

3. Roasted Chicken Manis

Coba juga menu roasted chicken manis yang bisa jadi andalan untuk keluarga. Berikut adalah resep roasted chicken manis yang bisa dipraktikkan.

Bahan-bahan:

  • 1 ayam utuh
  • 50 g gula merah
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 9 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 4 buah kemiri
  • 2 buah jeruk nipis
  • Kecap asin secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • 1 sdm madu

Cara membuat:

  • Bersihkan ayam kemudian tusuk daging ayam menggunakan garpu supaya mempermudah bumbu meresap.
  • Haluskan semua bumbu menggunakan food processor kemudian balurkan ke permukaan ayam.
  • Sisihkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap.
  • Siapkan wajan besar untuk memanaskan ayam.
  • Tambahkan air, garam, kecap manis, dan gula aren kemudian ungkep ayam menggunakan api kecil.
  • Tiriskan ayam kemudian masukkan ke oven dan panggang selama 50 menit pada suhu 200°C.
  • Angkat ayam kemudian sajikan.

Baca juga: 11 Resep Ayam Bakar yang Enak Seperti di Restoran

Beli Ayam Utuh di Sayurbox

Ternyata cukup mudah ya membuat roasted chicken di rumah? Sayurfriends pasti sudah tidak sabar untuk mencoba semua resep ini. Agar bisa mendapatkan roasted chicken yang enak, Sayurfriends bisa menggunakan daging ayam utuh dari Sayurbox.

Selain komposisi bumbu yang pas, daging ayam yang berkualitas juga akan berpengaruh pada cita rasa. Langsung saja beli ayam utuh yang segar dan berkualitas di Sayurbox. Proses pemesanannya mudah dan praktis tanpa perlu ribet.

Yuk, coba semua resep roasted chicken yang sudah dibahas tadi. Menu ini cocok sekali disajikan saat ada kumpul keluarga di rumah. Selain rasanya enak porsinya juga puas sehingga dijamin kenyang.

Related Articles

Gurihnya Gak Ada Lawan, Ini Dia Resep Tongseng Ayam

Makanan bertekstur gurih dan sedap khas Indonesia memang tak terkira banyaknya, salah satunya yang tak boleh dilewatkan tentu adalah...

4 Resep Masak Sehari hari yang Mudah buat Dipraktikkan

Pernah gak merasa bingung dengan pilihan menu harian untuk keluarga? Masak menu sehari-hari untuk keluarga di rumah memang terkadang...

Obral Es Krim di Sayurkilat!

Siapa mau es krim harga miring? Yuk, sini merapat! Dapetin Es Krim dengan potongan harga 10% khusus pemesanan di Sayurkilat! Pilih...