Written by at June 22, 2022
Resep

3 Resep Sup Ayam Jagung Enak dan Penuh Gizi! Wajib Coba!

sup ayam jagung

Sup adalah salah satu pilihan menu simple yang cocok jadi sajian harian keluarga. Menu satu ini pas dinikmati dalam segala suasana, terutama saat cuaca sedang dingin. Banyak jenis varian sup yang sebenarnya mudah untuk dicoba, salah satunya sup ayam jagung. Yuk cari tahu seperti apa resep membuat sup ayam dan jagung yang enak sekaligus penuh gizi!

1. Sup Jagung Ayam Telur

Pilihan pertama ada sup jagung ayam telur yang cocok sekali dikonsumsi anak-anak. Protein hewaninya cukup tinggi dan rasanya dijamin lezat. Ini dia resep mudah membuat sup jagung ayam telur.

sup jagung ayam telur

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung manis (pipil bersih)
  • Daging ayam bagian dada
  • 10 buah buncis (potong kotak)
  • 1 buah wortel (iris kotak)
  • 2 butir telur (kocok sampai tercampur)
  • 2 buah sosis ayam (iris kotak)

Bumbu:

  • 1 butir bawang bombai (iris halus)
  • 6 siung bawang putih (iris halus)
  • 1 sdt mentega
  • 1 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Lada secukupnya
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1500 ml air

Cara membuat:

  • Rebus daging ayam sampai matang.
  • Keluarkan ayam, potong dagingnya kotak-kotak kecil kemudian masukkan kembali ke kaldu.
  • Masukkan jagung ke dalam kaldu ayam.
  • Panaskan wajan kemudian gunakan untuk menumis bawang bombai dan bawang putih menggunakan mentega.
  • Masukkan wortel, buncis, dan daun bawang kemudian tumis sampai layu.
  • Masukkan tumisan ke dalam rebusan kaldu, daging ayam, dan jagung.
  • Tambahkan potongan sosis lalu masukan lada, garam, dan kaldu ayam bubuk.
  • Masukkan telur ke dalam kaldu lalu aduk perlahan agar terurai.
  • Tuangkan maizena yang telah dilarutkan ke air.
  • Aduk pelan sampai semua bumbu tercampur merata selama 10 menit lalu matikan api.

2. Sup Simple Ayam dan Jagung

sup simple ayam dan jagung

Berikutnya ada sup ayam jagung simple yang juga cocok dijadikan menu makan siang bersama keluarga. Berikut adalah resep lengkapnya yang bisa langsung dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

  • Dada ayam
  • 1/4 bawang bombai
  • 1 buah wortel
  • 1/2 kaleng jagung
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1 sdt pala bubuk
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • 1 sdt lada putih
  • 800 ml air
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Rebus ayam dengan 800 ml air sampai matang.
  • Setelah matang, ambil daging ayam kemudian potong-potong sesuai selera dan masukkan lagi ke kaldu.
  • Masukkan potongan wortel dan jagung ke dalam kaldu.
  • Bumbui dengan gula, garam, lada putih, pala, dan kaldu bubuk.
  • Panaskan teflon kemudian tumis bawang bombai dan daun bawang lalu masukkan ke kaldu.
  • Pecahkan telur dan masukan ke dalam kaldu ayam sambil diaduk pelan agar telur pecah.
  • Tuangkan larutan tepung maizena dan aduk perlahan.

Baca juga: Tips dan Resep Membuat Sup Ayam Jamur yang Super Lezat

3. Sup Jagung Ayam Suwir

Menu sup berikutnya adalah sup jagung ayam suwir yang cocok juga dicoba di rumah. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 100 9 ayam suwir
  • 100 g jagung manis
  • 100 g wortel yang dipotong dadu
  • 1 batang daun bawang
  • 3 helai daun seledri
  • 2 butir telur
  • 200 ml kaldu ayam cair
  • 2 sdm tepung maizena
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 liter air
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Geprek bawang putih kemudian cincang kasar.
  • Siapkan panci, beri sedikit minyak lalu pakai untuk menumis bawang putih.
  • Setelah bawang putih harum, tuangkan air kemudian tunggu sampai mendidih.
  • Masukan jagung, ayam suwir, dan wortel.
  • Kocok telur kemudian tuangkan perlahan ke dalam panci.
  • Bumbui dengan gula, garam, dan lada bubuk lalu aduk merata.
  • Siapkan wadah, larutkan maizena dengan kaldu cair kemudian masukkan ke dalam sup.
  • Tambahkan daun bawang dan daun seledri, tunggu sampai matang lalu matikan api.

Sup ayam jagung ternyata bisa dikreasikan sesuai selera ya! Sayurfriends bisa mencoba beragam jenis resep variasi sup ayam dan jagung ini di rumah. Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas supaya cita rasa sup semakin mantap.

Related Articles

Gurihnya Gak Ada Lawan, Ini Dia Resep Tongseng Ayam

Makanan bertekstur gurih dan sedap khas Indonesia memang tak terkira banyaknya, salah satunya yang tak boleh dilewatkan tentu adalah...

4 Resep Masak Sehari hari yang Mudah buat Dipraktikkan

Pernah gak merasa bingung dengan pilihan menu harian untuk keluarga? Masak menu sehari-hari untuk keluarga di rumah memang terkadang...

Obral Es Krim di Sayurkilat!

Siapa mau es krim harga miring? Yuk, sini merapat! Dapetin Es Krim dengan potongan harga 10% khusus pemesanan di Sayurkilat! Pilih...