Written by at March 26, 2021
Tips & Trik

Jangan Salah Pilih, Begini 5 Cara Memilih Ikan Tuna yang Segar

Ikan tuna adalah salah satu sumber Omega 3 yang baik untuk kesehatan. Tak hanya itu, rasa ikan tuna yang khas dan gurih juga membuat banyak orang menyukainya. Meskipun harganya terbilang cukup mahal, namun tetap banyak orang yang rela meregoh kocek untuk menikmati Ikan tuna. Jika kamu ingin memasak ikan tuna, pada saat memilihnya tentu tidak mudah. Memilih ikan tuna cenderung tricky, terutama untuk kamu yang masih awam dengan ciri-ciri ikan tuna. Pasalnya, jika salah beli kamu bisa dapat ikan tuna yang sudah tidak segar dan kurang enak dimasak. Tetapi kamu tidak perlu khawatir, supaya tidak salah pilih, begini 5 cara memilih ikan tuna yang segar dan berkualitas.

 

Ini cara memilih ikan tuna yang segar dan berkualitas

Cara memilih ikan tuna
Cara memilih ikan tuna yang segar dan berkualitas. (Foto: Pixabay)

1. Pertimbangkan tempat ikan tuna dijual

ciri ciri ikan tuna
(Foto: Pixabay)

Hal pertama yang perlu kamu perhatikan sebelum membeli ikan tuna tentu adalah tempat dimana ikan tersebut dijual atau diletakkan. Pastikan tempat kamu membeli ikan tuna bersih dan tidak berbau menyengat. Kemudian, sebaiknya pilih ikan tuna yang juga diletakkan di tempat yang bersih dan bersuhu dingin. Hindari membeli ikan tuna yang sudah dihinggapi lalat atau diletakkan di tempat yang kotor.

 

2. Perhatikan warna ikan tuna sebelum membeli

ciri ciri ikan tuna
(Foto: Pixabay)

Selanjutnya, cara memilih ikan tuna yang segar yaitu bisa kamu lihat dari warnanya. Perhatikan dulu warna daging ikan sebelum membeli. Ikan tuna yang memiliki kualitas baik adalah yang daging yang masih berwarna kemerahan dan tampak segar. Cara ini bisa dibilang adalah cara paling mudah untuk melihat kualitas ikan tuna. Sebaiknya jangan pilih ikan yang warnanya sudah terlihat pucat atau kotor.

 

Baca juga: Tetap Sehat, Konsumsi 9 Makanan Bergizi untuk Ibu Hamil dan Menyusui Ini

 

3. Pegang tekstur kulit ikan tuna

ciri ciri ikan tuna
(Foto: Pixabay)

Setelah melihat warnanya, kamu juga harus memastikan kualitas ikan tuna dengan cara memegang kulit tuna tersebut. Cara ini berguna untuk mengetahui kualitas dan tekstur ikan tuna. Pilih ikan tuna yang memiliki tekstur kenyal. Coba tekan beberapa bagian dari kulit ikan tuna yang akan kamu beli, ikan tuna segar memiliki kulit yang lembap dan terasanya kenyal saat ditekan. Pasalnya, ikan tuna yang sudah tidak segar biasanya memiliki kulit yang terasa kering dan dagingnya terasa lembek ketika ditekan.

 

Kamu ingin membeli ikan tuna yang sudah dipastikan segar dan berkualitas tanpa repot memilih? Yuk, beli ikan tuna di Sayurbox dan gunakan kode voucher di bawah ini!

 

4. Cium aroma yang keluar dari ikan

ciri ciri ikan tuna
(Foto: Pixabay)

Jika sudah mengetaui warna dan tekstur ikan tuna, rangkaian cara memilih ikan tuna yang segar dan baik untuk dikonsumsi pun tidak berhenti di situ. Kamu harus mencium aroma yang keluar dari ikan untuk memastikan kualitasnya. Ikan tuna yang kualitasnya baik biasanya memiliki aroma yang segar laut. Sedangkan daging yang sudah mulai membusuk biasanya mengeluarkan aroma yang tidak sedap atau tercium seperti bau busuk dan anyir.

 

Baca juga: 6 Cara Mengolah Ikan Kuro yang Lezat dan Mudah Dimasak

 

5. Hindari membeli ikan tuna potongan

ciri ciri ikan tuna
(Foto: Pixabay)

Selanjutnya, kamu juga sebaiknya menghindari membeli ikan tuna yang berbentuk potongan. Daging ikan tuna potong memang terkadang cenderung ekonomis karena kamu bisa membelinya sesuai kebutuhan saja. Namun, kamu harus berhati-hari karena terkadang ada pedagang yang menambahkan bahan kimia sehingga potongan ikan tuna tetap terlihat segar meskipun sudah dipotong dalam waktu lama.

 

Oleh karena itu, disarankan kamu untuk membeli ikan tuna utuh agar kamu bisa memastikan kualitas ikan tuna dengan tepat. Ikan tuna utuh yang kamu beli pun nantinya bisa disimpan kembali apabila tidak habis dalam sekali masak.

 

Baca juga: 7 Manfaat Ikan Gindara untuk Kesehatan yang Bisa Kamu Coba

 

Setelah mengetahui panduan cara memilih ikan tuna yang ini ini, apakah kamu tertarik untuk mencobanya saat membeli ikan tuna? Jika, ingin membeli ikan tuna yang sudah dipastikan segar dan berkualitas tanpa repot memilih, yuk, beli di Sayurbox dan gunakan kode voucher di bawah ini!

 

Related Articles

7 Makanan Tradisional Berbahan Ayam Khas Nusantara, Rasanya Maknyus Abis!

Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang kerap diolah menjadi sajian lezat khas banyak daerah di tanah air. Meskipun...

12 Kuliner Indonesia Khas Hari Kemerdekaan, Ada yang Warnanya Kayak Bendera

Gak kerasa sebentar lagi hari kemerdekaan akan datang menjelang. Selain dengan upacara dan berbagai macam perlombaaan, aneka kuliner...

8 Jenis Cabe Terpedas di Dunia, Yakin Masih Mau Memakannya?

Cabai identik dengan rasanya yang pedas. Cabai khas tanah air sendiri diketahui memiliki cita rasa yang cukup pedas, seperti cabai Jawa dan...