Written by at July 04, 2022
Resep

5 Resep Bumbu Sate Kambing, Cocok Buat Menu Idul Adha

Sate kambing jadi salah satu menu andalan saat hari raya Idul Adha tiba. Selain enak, menu satu ini memang cukup mudah dibuat. Kuncinya terletak pada bumbu sate kambing yang digunakan. Meskipun memang teknik pengolahan dagingnya juga penting diperhatikan. Langsung saja simak 5 ide resep bumbu sate kambing yang praktis dibuat berikut ini.

bumbu sate kambing

1. Bumbu Sate Simple

Pertama ada bumbu sate simple yang cocok dibuat saat waktu terbatas. Meskipun simple, rasanya tetap tak kalah enak.  Berikut adalah resep lengkap untuk membuat bumbu sate simple.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  • Siapkan wadah lalu gunakan untuk mencampur kecap manis dan lada bubuk.
  • Masukkan potongan daging kemudian diamkan sampai kecap meresap.
  • Tusukkan daging kambing ke tusuk sate agar siap dibakar.

2. Bumbu Sate tanpa Kecap

Jika tak suka kecap, tak masalah karena ada resep bumbu sate tanpa perlu menggunakan campuran kecap. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  • Haluskan semua bahan menggunakan blender.
  • Celupkan daging kambing ke bumbu yang sudah dihaluskan.

3. Bumbu Kecap Sate Kambing

Pencinta bumbu sate kambing manis wajib mencoba resep yang satu ini. Ini merupakan ide bumbu yang paling umum dipakai untuk mengolah sate. Berikut adalah resep untuk membuat bumbu kecap sate kambing.

Bahan-bahan:

Bahan sambal:

Cara membuat:

  • Campur semua bahan bumbu oles kemudian gunakan untuk melumuri daging kambing.
  • Susun daging kambing ke tusuk sate.
  • Bakar daging sampai matang.
  • Iris semua bahan sambal kemudian gunakan untuk melumuri sate yang sudah dibakar.

4. Bumbu Sate Madura

Jika ingin mendapatkan rasa sate kambing autentik khas Madura, resep bumbu satu ini bisa dicoba. Berikut adalah cara membuat bumbu sate khas Madura.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  • Goreng kacang tanah lalu tiriskan.
  • Goreng kemiri, bawang putih, bawang merah, dan cabai.
  • Haluskan kacang tanah dan semua bumbu yang sudah digoreng memakai blender.
  • Siapkan wajan lalu gunakan untuk memasak bumbu halus tadi.
  • Tuangkan air secukupnya dan masukkan kecap, gula merah, daun jeruk, kaldu bubuk, dan garam lalu aduk sampai merata.
  • Gunakan bumbu untuk mengolesi daging kambing yang sudah disusun di tusuk sate.

5. Bumbu Sate Ketumbar

Berikutnya ada bumbu sate ketumbar yang juga cocok digunakan untuk mengolah daging kambing. Cara membuatnya sangatlah mudah. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  • Campur rata semua bahan bumbu yang tersedia.
  • Lumuri potongan daging kambing dengan bumbu sate tersebut.

Mana resep bumbu sate kambing yang paling sesuai selera Sayurfriends? Pastikan untuk melakukan marinasi dengan tepat agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Jangan lupa bakar daging secukupnya jangan sampai terlalu matang sampai gosong. Lengkapi juga sajian sate kambing ini dengan acar yang segar.

Related Articles

Intip Makanan Khas Indonesia yang Jarang Diketahui!

Sayurfriends, siapa nih yang hobinya nyobain makanan khas daerah-daerah di Indonesia? Pasti bakal susah buat merasa bosen dengan hobi itu...

5 Ide Resep Rawon, Makanan Tradisional Khas Jawa Timur

Jika bicara tentang makanan khas Jawa Timur, salah satu yang gak boleh dilewatkan adalah rawon. Rawon yang identik dengan warna kuahnya...

5 Resep Mie Bangka, Bikin Keluarga di Rumah Ketagihan

Mie asal Bangka memiliki cita rasa khas yang membuat banyak orang terpikat. Tidak perlu membeli di luar, Sayurfriends bisa membuat menu ini...