Written by at January 26, 2021
Tips & Trik

Ini 7 Cara Memilih Durian yang Benar dan Manis

Di kawasan Asia Tenggara, buah durian sudah begitu dikenal dan digilai. Gelar ‘raja buah’ yang disematkan pada buah ini tentu bukan tanpa alasan. Rasanya yang manis, tekstur legit, dan aroma khas yang semerbak, membuat banyak orang tergila-gila. Bahkan, hanya dengan mencium aroma atau mencicipinya sedikit saja, orang tersebut bisa langsung mengenali buah ini. Untuk mendapatkan buah durian dengan rasa manis yang pas, tentu tidak bisa sembarangan memilih. Kamu harus tahu apa saja ciri-ciri yang menandakan jika buah tersebut benar-benar telah masak dan memiliki rasa manis. Salah-salah memilih, kamu malah kecewa karena durian tersebut tawar, lembek, dan dagingnya pun sedikit. Nah, untuk kamu yang ingin membeli buah durian namun masih ragu dengan pilihan kamu, berikut ini adalah tujuh cara memilih durian yang benar dan manis.

 

Cara Memilih Durian yang Benar dan Manis

Bagi kamu yang masih bingung bagaimana cara memilih buah durian yang benar dan manis, simak langkah-langkahnya berikut ini.

cara memilih durian
Cara memilih durian yang benar dan manis. (Foto: Pexels)

1. Pilih durian dengan bentuk bulat sempurna

Durian berbentuk bulat sempurna biasanya memiliki daging lebih tebal dan banyak. Umumnya, durian ini memiliki porsi daging antara 30-40 persen dari total keseluruhan beratnya.

 

Berbeda dengan durian yang agak lonjong atau tidak beraturan, biasanya durian seperti itu memiliki isi cenderung kecil dan sedikit. Hal itu karena ukuran tempat buahnya cenderung besar.

 

Umumnya, durian memiliki lima buah juring atau ruang. Apabila kelima juring tersebut terisi sempurna, maka bentuk buah akan membulat sempurna. Namun, jika salah satu juring kosong atau kurang, maka bentuknya pun cenderung tidak rata. Maka dari itu, pilihlah durian dengan bentuk bulat sempurna.

 

2. Lihat bagian ujung bawah durian

Setelah menemukan buah dengan bentuk bulat sempurna, langkah selanjutnya adalah melihat bagian bawahnya. Cek apakah kulit yang ada di bagian bawah durian sudah merekah atau memiliki belahan. Jika ada, meskipun itu hanya sedikit, sebaiknya hindari dan ganti pilihan kamu dengan durian yang lain.

 

Durian dengan ciri tersebut menandakan jika sudah ada udara yang masuk. Kondisi ini biasanya berpengaruh pada kualitas rasa. Entah manisnya berkurang atau mungkin rasanya malah menjadi hambar.

 

Jika sebelumnya kamu pernah mencicipi durian dengan rasa hambar, kemungkinan besar daging buah didalamnya sudah terkena angin atau udara dari luar.

 

Baca juga: Tips Mematangkan Alpukat Dengan Cepat

 

3. Cek pada bagian tangkainya

Durian yang telah masak dan jatuh langsung dari pohonnya dipercaya memiliki rasa lebih manis dan nikmat. Sayangnya, kebanyakan penjual malah sengaja memetiknya tanpa menunggu buah masak dan jatuh secara alami.

 

Durian yang dipetik, biasanya masih belum masak sempurna, sehingga rasa dan teksturnya tidak semanis durian yang jatuh dengan sendirinya.

 

Untuk melihat mana durian yang masak dan jatuh secara alami serta mana durian yang memang sengaja dipetik, maka kamu bisa melihat pada bagian tangkainya.

 

Apabila tangkai memiliki sisi tidak rata, artinya durian tersebut memang jatuh secara alami dari pohon. Sebaliknya, jika kondisi ujungnya rata, berarti durian itu dipetik dengan cara dipotong menggunakan pisau.

 

4. Mengeluarkan bunyi gema ke dalam

Tanda lain yang menunjukkan jika durian tersebut sudah masak atau belum, yaitu dengan cara memukul-mukul kulitnya dengan bilah pisau atau benda lainnya.

 

Jika suara gema yang terdengar mengarah ke dalam, tandanya daging durian sudah masak. Suara tersebut menandakan jika daging buah sudah melunak dan empuk. Sebaliknya, jika durian masih dalam kondisi mentah, maka bunyi akan terdengar akan memantul keluar.

 

Masih bingung bagaimana cara memilih durian yang benar? Kini kamu bisa membeli durian yang manis tanpa perlu bingung memilihnya secara online di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang, ya!

Yuk, Belanja Sekarang!

 

5. Dekatkan durian ke hidung, kemudian cium aromanya

Buah durian memang dikenal karena aromanya yang kuat dan menyengat. Ternyata, aroma tersebut bisa menjadi instrumen untuk menilai apakah durian tersebut sudah masak atau belum.

 

Cukup dekatkan buah ke hidung, lalu cium aromanya. Jika aroma yang tercium terasa kuat dan menyengat, tandanya buah ini sudah masak. Namun, jika tercium samar-samar, sebaiknya ganti dan pilih buah yang lain.

 

Baca juga: Jangan Salah Beli, Ini 7 Cara Memilih Buah Naga yang Matang

 

6. Lihat bentuk durinya

Ada yang beranggapan jika durian dengan duri lebar dan jarang memiliki daging buah yang lebih kering. Berbeda dengan durian berduri panjang dan rapat, durian seperti ini biasanya memiliki daging lebih legit dan tidak terlalu kering.

 

7. Cek ukuran buahnya

Meski durian berukuran besar lebih menggiurkan, namun rasa manis durian berukuran kecil lebih konsisten. Idealnya, durian berbobot 1-2 kilogram memiliki daging lebih masak merata.

 

Opsi lainnya, kamu bisa memilih durian berukuran besar namun pilihlah yang bobotnya ringan. Karena akan percuma jika kamu membeli durian besar, namun semua dagingnya hambar. Kenikmatan durian sesungguhnya tentu terletak pada rasa manis dan teksturnya yang lembut.

 

Baca juga: Begini 5 Cara Memilih Alpukat Matang yang Benar

 

Nah, itulah pembahasan mengenai tujuh cara memilih durian yang benar dan manis kali ini. Tidak sulit, bukan? Jadi, jangan sampai keliru, ya!

 

Meski ukurannya besar, bukan jaminan daging yang akan kamu dapatkan juga banyak. Begitu juga dengan aromanya. Meski tercium kuat dan menyengat, bukan berarti rasanya akan manis sempurna.

 

Jadi, sudah tidak bingung lagi, kan, dengan cara memilih durian yang benar? Jika ingin mencoba durian dengan rasa daging yang manis dan tebal, kamu bisa membelinya secara online di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang, ya!

Yuk, Belanja Sekarang!

 

(Siti Kamilla)

Related Articles

Jangan Sampai Daging Keras, Ini 5 Cara Masak Daging Biar Empuk

Daging memang cukup tricky untuk diolah. Salah langkah, daging bisa jadi keras dan alot sehingga rasanya pun tidak begitu enak. Padahal...

5 Cara Memasak Pare agar Tidak Pahit dan Rasanya Lezat

Pare umumnya dihindari oleh banyak orang karena rasanya yang pahit. Padahal di balik rasa pahitnya, pare menyimpan begitu banyak manfaat...

Masak Jadi Praktis, Ini 8 Rekomendasi Paket Sayur Siap Masak Sayurbox

Pernah gak sih Sayurfriends batal masak sayur karena bahannya yang tak lengkap di dapur? Meskipun bahannya terbilang sederhana, tetap saja...