Written by at December 30, 2020
MPASIResep

9 Resep Menu 4 Bintang MPASI Si Kecil yang Praktis

Ketika si kecil sudah menginjak usia 6 bulan, saatnya kita kenalkan dengan makanan pendamping asi atau yang biasa disebut dengan MPASI. Nah, agar memenuhi gizi, menunya MPASI yang diberikan haruslah 4 bintang. Apa itu menu 4 bintang MPASI? Menu tersebut adalah menu makanan yang mengandung empat unsur zat gizi, mulai dari karbohidrat, protein hewani, protein nabati, dan sayuran.

Karbohidrat bisa didapatkan dari beras putih, beras merah, kentang, maupun umbi-umbian. Sedangkan protein hewani bisa didapatkan dari ceker, hati ayam, daging ayam, daging sapi, telur, dan ikan. Lalu untuk protein nabati, kita bisa memilih tahu, tempe, kacang merah, edamame, atau kacang polong. Terakhir, untuk sayuran, kita dapat memilih kabocha atau labu Jepang, wortel, bayam, labu siam, hingga tomat.

Memberikan menu MPASI 4 bintang pada si kecil dapat mencegah anak kekurangan zat gizi, baik makro maupun mikro. Selain itu, tambahkan juga kebutuhan lemak sehat si kecil yang bisa didapatkan dari unsalted butter, minyak zaitun, maupun kaldu buatan sendiri.

Menu MPASI 4 bintang bisa dimasak dalam bentuk apa saja. Bisa sup, tumisan, atau bubur. Bagi kamu yang sedang mencari inspirasi menu 4 bintang MPASI untuk si kecil yang praktis dibuat, berikut rekomendasinya.

Ini menu 4 bintang untuk si kecil yang praktis

7 Resep Menu 4 Bintang MPASI
Resep Menu 4 Bintang MPASI Si Kecil yang Praktis. (Foto: Pixabay)

1. MPASI 4 Bintang (6 Bulan) – Bubur Labu Siam Ati Sapi

Bahan-bahan:

  • 1 sdm kacang merah
  • 1/4 potong labu siam
  • 3 potong dadu ati sapi
  • 2 sdm beras putih
  • 1 lbr daun salam
  • 1 lbr daun jeruk
  • Air (secukupnya)
  • Unsalted butter (secukupnya)

Cara membuat:

  • Rebus ati sapi dan kacang merah di panci terpisah hingga empuk dan matang. Setelah itu. tambahkan satu lembar daun jeruk. Setelah matang, sisihkan dan cincang ati sapi dan kacang merahnya.
  • Masak beras hingga menjadi bubur. Jangan lupa masukkan daun salam.
  • Sebelum mengental menjadi bubur, tambahkan labu siam yang sudah diiris kecil-kecil.
  • Setelah bubur mengental dan matang, campur dengan cincangan ati sapi dan kacang merah tadi, lalu blender sebentar saja.
  • Saat akan disajikan, tambahkan lemak tambahan unsalted butter atau yang ada di rumah, seperti minyak kelapa atau olive oil. Sajikan selagi hangat untuk si kecil.

2. MPASI 4 Bintang (6 Bulan) – Sup Kentang Daging Kacang Merah

Bahan-bahan:

  • 1 1/2 sdm daging sapi giling
  • 1 buah kentang ukuran besar
  • 1 buah baby carrot
  • 1 sdm kacang merah
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Air (secukupnya)
  • Keju dan unsalted butter (secukupnya)
  • Sepucuk daun seledri

Cara membuat:

  • Iris dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, sisihkan.
  • Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan kacang merah lalu tunggu hingga empuk.
  • Setelah itu, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong, lalu tunggu hingga setengah empuk. Kemudian, masukkan potongan wortel dan daging giling dan tunggu hingga semua bahan matang.
  • Sebelum api dimatikan, masukkan cincangan daun seledri, bawang merah, dan bawang putih yang sebelumnya sudah ditumis.
  • Tunggu air didihan hingga sedikit surut. Setelah itu, diamkan sebentar semua bahan hingga tidak terlalu panas.
  • Jika sudah tidak terlalu panas, blender semua bahan hingga hancur. Jika sudah, sajikan.
  • Sebelum disajikan, beri lemak tambahan seperti unsalted butter dan tambahan parutan keju.

Baca juga: Butternut Pumpkin Sebagai MPASI

3. MPASI 4 Bintang (6 Bulan) – Bubur Ayam Buncis Wortel

Bahan-bahan:

  • 1/2 cup beras
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah baby carrot
  • 2 buah buncis ukuran sedang
  • 1/2 buah tomat
  • 1 sdm ayam giling
  • 1/2 potong tahu ukuran kecil
  • Keju (secukupnya)
  • Unsalted butter (secukupnya)

Cara membuat:

  • Potong-potong wortel, buncis, tomat, dan tahu kecil-kecil, lalu sisihkan.
  • Cincang bawang putih.
  • Masukkan beras ke dalam panci dan masukkan banyak air (seperti membuat bubur).
  • Setelah meletup-letup, masukkan ayam giling dan bawang putih. Tutup panci dan biarkan sampai meletup-letup lagi.
  • Setelah itu, masukkan potongan buncis, wortel, dan tahu, lalu aduk-aduk.
  • Kemudian, tunggu hingga air sedikit menyusut dan beras mulai mengental menjadi bubur.
  • Setelah sedikit mengental, masukkan potongan tomat. Tutup panci kembali dan tunggu hingga air benar-benar menyusut. Apabila air sudah menyusut namun beras belum lembek, tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan.
  • Setelah matang, masukkan ke dalam blender, blend sebentar saja agar tidak terlalu halus.
  • Jika sudah, sajikan untuk si kecil. Jangan lupa beri lemak tambahan, yaitu unsalted butter dan keju.

4. MPASI 4 Bintang (10 Bulan) – Nasi Kuning Wortel Ati Ayam

Bahan-bahan:

  • Karbohidrat: Beras putih
  • Protein hewani: Ati ayam
  • Protein nabati: Tempe goreng
  • Sayur: Wortel parut
  • Bumbu: Kunyit bubuk, sereh, daun salam, 2 sdm santan
  • Himsalt

Cara membuat:

  • Cuci bersih semua bahan.
  • Didihkan air di dalam panci, masukkan beras, lalu aduk.
  • Parut wortel dan tambahkan kunyit, daun salam, sereh geprek, serta santan ke dalam beras. Aduk rata. Setelah air menyusut, masukkan himsalt secukupnya. Biarkan hingga matang sempurna.
  • Rebus ati ayam hingga mendidih, buang air rebusan pertama. Masukkan sereh geprek dan biarkan hingga matang.
  • Sajikan selagi hangat untuk si kecil.

Ingin mencoba menu 4 bintang MPASI untuk si kecil yang praktis untuk dibuat? Kamu bisa beli semua bahan dan kebutuhan untuk membuat MPASI di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang!

menu 4 bintang

5. MPASI 4 Bintang (7 Bulan) – Bubur Nasi Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 1 potong daging sapi
  • 1/2 wortel ukuran sedang
  • 2 buah buncis
  • 2 centong nasi matang
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • Air (secukupnya)

Cara membuat:

  • Cuci bersih semua bahan.
  • Rebus daging sapi terlebih dahulu, masukkan 1 siung bawang putih yang telah dipotong halus, 1 lembar daun salam, dan 1 lembar daun jeruk. Tunggu hingga matang.
  • Tambahkan air secukupnya, kurang lebih 1-2 gelas ukuran sedang.
  • Masukkan semua bahan termasuk 1 siung bawang putih dan 1 lembar daun salam, kecuali nasi agar wortel dan buncis menjadi lembut.
  • Setelah dirasa empuk, masukkan nasi matang.
  • Aduk terus hingga air hampir habis.
  • Blender semuanya (daun salam, daun jeruk, dan bawang putihnya dbuang aja).
  • Sajikan selagi hangat.

Baca juga: Ini 5 Manfaat Alpukat untuk Bayi yang Perlu Ibu Ketahui

6. MPASI 4 Bintang (11 Bulan) – Nasi Kuning dan Tumis Udang 

Bahan-bahan:

  • Karbohidrat: Beras putih organik
  • Protein hewani: Udang tanpa kulit
  • Protein nabati: Kecambah
  • Sayur: Kangkung
  • 1 siung bawang putih
  • 1 batang sereh geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt santan
  • Lada hitam (secukupnya)
  • Himsalt
  • Kunyit (secukupnya)

Cara membuat:

  • Cuci bersih semua bahan.
  • Masukkan beras ke dalam slow cooker.
  • Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kunyit, sereh, dan daun salam. Atur waktu memasak 2 jam. Biarkan hingga matang.
  • Cincang kasar sayuran. Parut bawang putih dan tumis hingga harum.
  • Kemudian, masukkan udang. Tambahkan air sedikit, lalu masukkan sayuran.
  • Tambahkan himsalt. Aduk rata. Masak hingga matang.
  • Sajikan segera untuk si kecil.

7. MPASI 4 Bintang (6 Bulan) – Bubur Ikan Salmon dan Bayam Merah

Bahan-bahan:

  • 20 gram beras putih organik
  • 30 gram ikan salmon
  • 20 gram wortel organik
  • 10 gram bayam merah
  • 15 gram tahu putih
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • Perasaan jeruk nipis (secukupnya)
  • Air matang (secukupnya)

Cara membuat:

  • Cuci semua bahan hingga bersih, lalu potong kecil-kecil.
  • Untuk ikan salmon, berikan secukupnya perasan jeruk nipis, dan diamkan kurang lebih 15 menit.
  • Geprek bawang putih, lalu masukkan semua bahan ke dalam slow cooker, kemudian tambahkan air matang. Masak kurang lebih selama 2 jam.
  • Setelah buburnya matang, sisihkan bawangnya. Kemudian, saring menggunakan saringan.
  • Kemudian, tambahkan lemak tambahan (bisa unsalted butter atau minyak zaitun). Sajikan selagi hangat untuk si kecil. Selamat mencoba.

Baca juga: Berikan Buah dan Sayur Terbaik, ini 10 Makanan Sehat untuk Bayi

8. MPASI 4 Bintang (6 Bulan) – Bubur Hati Ayam Sawi Hijau

Bahan-bahan:

  • 3 sdm beras
  • 1 bh hati ayam, potong kecil
  • 1 potong tempe
  • 1 cup sawi hijau
  • 300ml air
  • Extra Virgin Olive Oil

Cara membuat:

  • Cuci bersih beras lalu masukan beras dan hati ayam ke dalam panci dan tambahkan air, masak hingga menjadi bubur dan hati ayam matang.
  • Masukkan tempe dan sai hijau ke dalam bubur dan aduk rata.
  • Matikan kompor dan blender bubur hingga halus atau tekstur yang diinginkan.
  • Jika ingin dikonsumsi, tambahkan EVOO dan juga unsalted butter untuk menambah rasa.

9. MPASI 4 Bintang (6 Bulan) – Bubur Ikan Lele & Sayur Oyong

Bahan-bahan:

  • 3 sdm beras
  • Ikan lele fillet (1 bagian)
  • 1 potong tempe
  • 1/2 bh sayur oyong
  • Unsalted butter
  • Extra Virgin Olive Oil

Cara membuat:

  • Masak beras dengan air hingga menjadi bubur.
  • setelah tekstur sudah menjadi bubur masukkan ikan lele, tempe, dan oyong yang sudah dipotong-potong.
  • Tunggu hingga campuran bubur matang.
  • Jika sudah matang, keluarkan dan blender bubur hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
  • Bagi bubur menjadi 2, untuk pagi dan sore.
  • Hidangkan dengan unsalted butter dan EVOO untuk menambah rasa

Nah, itulah inspirasi menu 4 bintang MPASI untuk si kecil yang praktis untuk dibuat. Mau mencobanya di rumah? Beli semua bahan dan kebutuhan untuk membuat MPASI di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang!

 

menu 4 bintang

Related Articles

5 Resep Bumbu Sate Kambing, Cocok Buat Menu Idul Adha

Sate kambing jadi salah satu menu andalan saat hari raya Idul Adha tiba. Selain enak, menu satu ini memang cukup mudah dibuat. Kuncinya...

3 Resep Lapis Daging khas Surabaya untuk Keluarga

Lapis daging adalah salah satu menu andalan khas Surabaya. Sesuai dengan namanya, menu ini terbuat dari daging yang berlapis-lapis. Cita...

Pedasnya Nampol! Sontek 3 Resep Oseng Mercon Simpel Ini

Oseng mercon merupakan menu makanan yang khas dengan rasa pedasnya. Penggunaan cabai rawit merah yang tak terkira banyaknya di menu satu...