Written by at December 05, 2018
Tips & Trik

Bedanya Tempe Mendoan dan Tempe Goreng Biasa

Tau kan bedanya tempe mendoan dan tempe goreng biasa? Jangan bilang kamu kira itu sama, karena ternyata beda nih. Tempe goreng dan tempe mendoan memang sama-sama tempe tapi secara arti berbeda, cara masak dan cara membuat tempenya pun berbeda.

Jangan ketipu loh pas beli di warung minta tempe mendoan tapi yang datang malah tempe goreng.

Ternyata mendoan itu ada artinya, Mendo itu artinya setengah matang, ini kenapa tempe mendoan itu pasti ngga begitu matang karena kalau mateng banget jadinya super crispy. Sedangkan tempe goreng, digoreng crispy lebih enak. Eh tau ngga kenapa begini?

tempe mendoan

Tempe mendoan dibuat dari kacang kedelai juga kok dengan metode yang berbeda dari tempe biasanya. Tempe mendoan disusun di dalam daun pisang dengan kacang kedelai yang dipisah agak berjarak dan tidak banyak, makanya bentuknya pasti tipis. Sedangkan tempe goreng pasti agak tebal dan kacang kedelainya lebih banyak.

Secara rasa memang berbeda karena banyaknya kacang kedelai dan proses menggoreng dengan tingkat kematangan yang juga berbeda. Tempe mendoan jika digoreng crispy namanya bukan tempe mendoan, tempe goreng jika digoreng dan engga crispy pasti dimarahin karena belom matang.

Tempe Biasa

Jadiii, ingat ya perbedaannya.

  1. Tempe mendoan harus setengah matang gorengnya dan bentuknya memang sudah tipis dibungkus daun pisang
  2. Tempe goreng biasa harus matang digorengnya dan dibungkus bisa dengan plastik dengan bentuk yang tebal.

Related Articles

Ini 9 Cara Menggunakan Olive Oil untuk Wajah dan Rambut yang Wajib Kamu Coba

Olive oil atau minyak zaitun merupakan minyak hasil ekstrak buah zaitun yang banyak tumbuh di daerah Mediterania. Olive oil memiliki banyak...

Selain untuk Memasak, Ini 11 Kegunaan Tepung Maizena yang Bisa Kamu Coba

Tepung maizena terbuat dari bahan dasar sari pati jagung. Jagung digiling hingga menjadi tepung lalu sari patinya diambil. Sari pati jagung...

Praktis! Ini 4 Cara Membuat Toner Cuka Apel Sesuai Jenis Kulit

Toner merupakan salah satu tahapan dalam perawatan wajah. Tahukah kamu bahwa cuka apel juga bisa digunakan sebagai toner? Seperti fungsi...

Post Comment