Written by at January 07, 2020
Resep

Bumbu Tahu Bacem yang Sederhana dan Praktis Dimasak, Hanya 10 Menit!

Tahu bacem adalah salah satu olahan tahu yang banyak digemari. Makanan khas Jawa ini punya citarasa yang gurih dan manis. Tahu bacem paling enak dinikmati bersama nasi hangat dan sambal. Untuk membuat olahan tahu ini ternyata cukup mudah, lho. Kamu ingin mencoba membuat tahu bacem di rumah? Yuk, simak ini cara membuat serta bumbu tahu bacem yang sederhana dan praktis dimasak, hanya 10 menit!

 

Ini cara membuat dan bumbu tahu bacem yang sederhana dan paktis

bumbu tahu bacem yang sederhana dan paktis
Siapkan bumbu tahu bacem dan bahan-bahan yang diperlukan. (Foto: Pixabay)

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

Ada dua jenis bumbu tahu bacem yang harus kamu persiapkan. Pertama adalah bumbu campuran yang tidak perlu dihaluskan dan kedua adalah bumbu yang perlu dihaluskan agar rasanya lebih meresap. Berikut ini adalah bumbu tahu bacem yang harus kamu persiapkan:

 

Bumbu campuran

  • 8 buah tahu putih, belah dua
  • 3 lembar daun salam
  • 2 jempol lengkuas (memarkan)
  • Air secukupnya
  • 100 gram gula aren
  • Kecap manis secukupnya

 

Bumbu halus

  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 5 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih

 

Baca juga: 7 Cara Membuat Tahu Crispy, Camilan Kekinian yang Banyak Digemari

 

2. Campurkan semua bahan-bahan di dalam wajan

Setelah bumbu tahu bacem sudah dihaluskan, kini saatnya kamu mempersiapkan wajan untuk mulai memasak. Di dalam wajan masukkan semua bahan-bahan campuran sudah dipesiapkan sebelumnya. Tidak lupa juga masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

 

Kemudian aduk semua bumbu hingga tercampu rata. Setelah itu, masukkan tahu perlahan ke dalam campuran bumbu tadi. Pastikan semua bagian tahu terendam oleh bumbu agar rasanya lebih gurih dan nikmat.

 

Kamu ingin membuat tahu bacem? Yuk, beli bumbu tahu bacem di Sayurbox!

 

3. Ungep tahu hingga bumbu meresap

Jika semua bumbu tahu bacem telah tercampur rata, selanjutnya letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan api. Ungkep tahu hingga bumbu meresap dan air di dalamnya agah kering. Saat mengungkep tahu bacem sebaiknya biarkan api kompor sedang, tidak perlu terlalu besar agar bumbunya lebih meresap ke dalam tahu.

 

 

Baca juga: Anti Gagal, Ini 5 Cara Membuat Tahu Bulat yang Kopong dan Garing

 

4. Angkat wajan dan biarkan tahu agak dingin

Saat air yang digunakan untuk mengungkep tahu sudah agak mengering, matikan kompor dan angkat wajan. Biarkan hasil ungepan tahu bacem tadi dingin dan bumbunya semakin meresap. Setelah itu, pindahkan tahu ke dalam wajan bersih untuk disimpan di dalam kulkas atau kamu juga bisa langsung menggoreng tahu bacem setelah agak dingin.

 

5. Goreng tahu hingga matang, tidak garing lebih nikmat

Untuk menggoreng tahu bacem kamu memerlukan minyak yang cukup banyak. Saat menggoreng pastikan semua bagian tahu terendam oleh minyak. Selain itu, ketika menggoreng pastikan semua bumbu tahu bacem sudah meresap dan gunakan api sedang. Goreng tahu bacem hingga matang tapi jangan sampai terlalu garing. Sajikan tahu bacem selagi hangat agar lebih nikmat.

 

Baca juga: Murah dan Menyehatkan, Ini 7 Kandungan Tahu yang Perlu Kamu Ketahui

 

Jadi, apakah kamu tertarik untuk mencoba membuat resep bumbu tahu bacem ini? Yuk, beli tahu dan semua bahan-bahan yang diperlukan di Sayurbox!

 

Related Articles

Camilan Sehat dan Enak, Ini 5 Cara Membuat Granola Bar Sendiri di Rumah

Ingin mulai mengurangi konsumsi gula untuk mengontrol berat badan? Supaya usaha kamu lebih maksimal, sebaiknya kamu juga mulai mengganti...

11 Jenis Makanan untuk Diet Keto yang Bisa Dicoba Oleh Pemula

Diet merupakan upaya untuk menurunkan berat badan, ada banyak jenis diet yang populer seperti diet rendah kalori, diet rendah lemak, dan...

9 Olahan Oatmeal untuk Sarapan yang Praktis dan Cepat Dimasak

Sering melewatkan sarapan karena tidak sempat memasak? Hal tersebut pasti sering terjad, apa lagi jika kamu harus menempuh perjalanan sejak...

Post Comment