Bikin Salad Tambah Nikmat, Ini 5 Resep Dressing Salad Sayur

Tak lengkap rasanya jika salad sayur disajikan tanpa adanya dressing atau saus pelengkap. Adanya dressing membuat cita rasa salad sayur lebih berwarna, sehingga Sayurfriends bakal bisa lebih menikmatinya. Agar Sayurfriends tak merasa bosan dengan dressing yang itu-itu aja, yuk simak berikut ini resep dressing salad sayur simpel yang dijamin bakal menggugah selera.

1. Basic Mayonnaise Dressing 

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan mayones
• ¼ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula
• 1 sendok teh kental manis
• 1 sendok makan air perasan lemon

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan mayones
2. Tambahkan garam
3. Tambahkan gula
4. Tambahkan kental manis
5. Terakhir, tambahkan air perasan lemon, lalu aduk rata dan koreksi rasa
6. Jika rasanya sudah pas, basic mayonnaise dressing siap untuk digunakan

2. Caesar Salad Dressing 

Bahan-bahan:

• 1 cup yogurt rasa plain 
• 2 siung bawang putih, diparut
• 1 sendok makan air perasan lemon
• 1 sendok makan kecap Inggris
• 1 sendok makan daun ketumbar yang sudah dicincang halus
• ½ sendok teh garam Himalaya
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan yogurt plain 
2. Tambahkan parutan bawang putih
3. Tambahkan air perasan lemon
4. Tambahkan kecap Inggris
5. Tambahkan garam Himalaya
6. Tambahkan merica bubuk
7. Terakhir, tambahkan daun ketumbar. Aduk rata dan koreksi rasa
8. Jika rasa sudah pas, Caesar salad dressing pun siap untuk dinikmati dengan salad sayur

3. Honey Mustard Dressing 

Bahan-bahan:

• ¼ cup cuka apel
• ¼ cup madu murni
• 1/8 cup mustard 
• ¼ cup minyak zaitun EVOO

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan cuka apel
2. Tambahkan madu
3. Tambahkan mustard 
4. Tambahkan minyak zaitun EVOO, lalu aduk rata
5. Honey mustard dressing pun siap untuk digunakan

Baca juga: Cocok Banget untuk Diet, Intip 3 Resep Salad Sayur Sehat Ini

4. Garlic Lemon Vinaigrette 

Bahan-bahan:

• 1 buah lemon, diambil air perasannya
• 2 siung bawang putih, diparut
• 2 sendok makan minyak zaitun EVOO
• ½ sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok makan daun ketumbar yang sudah dicincang halus
• ½ sendok teh garam Himalaya
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan air perasan buah lemon
2. Tambahkan parutan bawang putih
3. Tambahkan minyak zaitun EVOO
4. Tambahkan garam Himalaya
5. Tambahkan merica bubuk
6. Tambahkan jintan bubuk
7. Terakhir, tambahkan daun ketumbar yang telah dicincang. Aduk rata dan koreksi rasa
8. Jika rasanya sudah pas, garlic lemon vinaigrette pun siap untuk digunakan dengan salad

5. Thousand Island Dressing 

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan mayones
• ¼ sendok teh gula
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh saus sambal
• 1 sendok teh air perasan lemon
• 1 siung bawang putih, diparut
• 1 butir telur, direbus matang
• ½ sendok makan capers, dipotong kecil

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan mayones
2. Tambahkan gula
3. Tambahkan garam
4. Tambahkan saus tomat
5. Tambahkan saus sambal
6. Tambahkan air perasan lemon
7. Tambahkan parutan bawang putih
8. Tambahkan capers 
9. Tambahkan setengah butir telur rebus, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata
10. Thousand island dressing dengan cita rasa khas pun pun siap untuk disajikan dengan salad sayur

Rasakan kenikmatan salad yang berbeda di setiap penyajiannya dengan menggunakan dressing atau saus pelengkap yang bervariasi. Agar tak menggunakan dressing yang sama, Sayurfriends bisa coba buat sendiri aneka dressing salad sayur dengan menggunakan resep yang disebutkan di atas. Sayurfriends sendiri ingin mencoba dressing yang mana dulu nih dari lima dressing di atas?