Siapa di sini yang love language-nya bikinin masakan spesial buat orang-orang tersayang? Kalo masak adalah love language kamu, kamu bisa nih bikin Valentine dinner di rumah dengan berbagai menu yang kamu buat sendiri. Untuk Sayurfriends yang love-languagenya quality time, kamu juga bisa memanfaatkan momen penuh cinta ini dengan memasak menu Valentine dinner bersama orang tersayang. Nggak hanya lebih hemat, Valentine dinner-mu pasti akan terasa lebih personal, spesial, dan berkesan.
Buat Sayurfriends yang masih bingung mau masak apa, kami udah menyiapkan resep-resepnya di bawah ini. Simak baik-baik, ya!
Hidangan Pembuka: Sup Krim Jagung
Porsi: 2-3 orang
Lama pembuatan: 30 menit
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/3 bawang bombay, cincang
- 1 buah wortel, potong dadu
- 2 buah jagung, pipil
- 150 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu
- 1 sdm margarin
- 500 ml susu UHT
- 500 ml air putih
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- 2 sdm tepung terigu, campur dengan sedikit air
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin. Jika sudah harum, masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam sedikit kecokelatan.
- Tambahkan wortel, aduk sebentar.
- Tuang susu dan air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan jagung, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam.
- Atur besaran api ke kecil-sedang, lalu masukkan tepung terigu. Aduk terus hingga mengental.
Hidangan Utama: Steak Ayam
Porsi: 2 orang
Lama pembuatan: 1 jam
Bahan steak ayam:
- 2 potong dada ayam fillet, cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis
- 2 sachet saus tiram
- 300 ml air
- minyak goreng secukupnya
- wortel rebus secukupnya
- buncis rebus secukupnya
- kentang goreng secukupnya
Bahan saus barbeque:
- 16 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang bombay, cincang
- 2 sachet saus tiram
- 2 sdm lada bubuk
- 8 sdm saus tomat
- kecap secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat steak ayam:
- Campurkan saus tiram dan air, gunakan untuk merendam ayam selama 20 menit.
- Panggang ayam di teflon yang sudah panas hingga ayam kecokelatan. Sisihkan.
- Gunakan sisa bumbu rendaman untuk mengoles ayam. Panggang ayam selama 15 menit. Pastikan kedua sisinya matang merata. Sisihkan.
Cara membuat saus barbeque:
- Tumis sebentar bawang putih, bawang bombay, dan saus tiram. Tambahkan kecap manis, lada, saus tomat, dan minyak wijen, lalu masak hingga harum.
- Masukkan air. Aduk rata hingga tekstur saus mengental.
- Siram ke atas steak ayam. Sajikan steak bersama sayuran rebus dan kentang goreng.
Hidangan Penutup: Salad Buah Valentine
Porsi: 2 orang
Lama pembuatan: 15 menit
Bahan-bahan:
- 250 gr buah anggur merah
- 200 gr biji buah delima
- 150 gr raspberry
- 2 sdm jus lemon
- 1 sdm madu
- 6 buah stroberi, potong berbentuk hati
Cara membuat:
- Cuci dan potong semua buah sesuai selera. Biji delima juga dapat dikeluarkan pelan-pelan jika masih berbentuk utuh.
- Di mangkuk terpisah, campur madu dengan jus lemon sampai rata.
- Campur semua buah (kecuali stroberi) dengan campuran madu dan jus lemon.
- Jika ingin lebih romantis, stroberi yang sudah dipotong berbentuk hati bisa dijadiin garnish!
Oke deh, semua resep sudah lengkap. Saatnya berbelanja bahan-bahannya di Sayurbox yang sudah pasti berkualitas dan hemat. Selamat bersenang-senang di Valentine dinner dengan orang tersayang!
(Baca juga: Ide Resep Buat Valentine – Masak Gampang!)