Written by at August 11, 2017
Resep

Pasta Salad

Pasta Salad

Pasta salad ini adalah Italian pasta salad dengan dressing olive oil yang cocok untuk menemani steak kamu sebagai menu dinner
Prep Time 15 mins
Cook Time 10 mins
Course Appetizer, Dinner, Lunch
Cuisine Italian
Servings 6
Calories 350 kcal

Equipment

  • Pisau
  • Spatula
  • Whisk
  • Sendok pengukur

Ingredients
  

Untuk dressing

  • ½ cup olive oil
  • ¼ cup cuka anggur merah
  • 2 sdt bumbu Italian seasoning
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 buah bawang putih di cincang
  • ½ sdt kosher
  • ¼ sdt lada hitam

Untuk pasta salad

  • ½ buah bawang merah besar dicincang
  • 250 gr pasta pendek rotini
  • 250 gr tomat cherry
  • 150 gr mozarella ball mini keringkan, belah jadi dua
  • 150 gr salami potong panjang - panjang
  • ¼ cup daun parsley

Instructions
 

  • Buat dressingnya. Tempatkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil dan kocok untuk digabungkan.
  • Cincang bawang merah dan masukkan ke dressing. Tambahkan bawang merah cincang halus dan aduk untuk menggabungkan. Sisihkan untuk melunakkan saat Anda menyiapkan sisa salad.
  • Masak pasta. Seduh 2 liter air asin dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan pasta dan masak hingga al dente — lembut hanya dengan sedikit mengunyah — sekitar 8 menit atau sesuai petunjuk kemasan. Sementara itu, siapkan mandi es dalam mangkuk besar.
  • Tiriskan pasta dalam air dingin. Saring pasta dan celupkan ke dalam air es lalu sisihkan hingga dingin selama 5 menit.
  • Masukkan bahan salad pasta dalam mangkuk. Tiriskan pasta dengan baik. Pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan tomat, mentimun, mozzarella, salami, zaitun, dan peterseli.
  • Campur pasta dengan dressing. Tambahkan saus, termasuk bawang, ke pasta dan aduk hingga tercampur rata.
Keyword pasta, salad

Related Articles

Gurihnya Gak Ada Lawan, Ini Dia Resep Tongseng Ayam

Makanan bertekstur gurih dan sedap khas Indonesia memang tak terkira banyaknya, salah satunya yang tak boleh dilewatkan tentu adalah...

4 Resep Masak Sehari hari yang Mudah buat Dipraktikkan

Pernah gak merasa bingung dengan pilihan menu harian untuk keluarga? Masak menu sehari-hari untuk keluarga di rumah memang terkadang...

Obral Es Krim di Sayurkilat!

Siapa mau es krim harga miring? Yuk, sini merapat! Dapetin Es Krim dengan potongan harga 10% khusus pemesanan di Sayurkilat! Pilih...