Written by at August 11, 2017
RecipeSnacks

Sambal Kecombrang

Time 10 m
Serving 2 Servings

Ingredients

  • 2 Kecombrang
  • 3 Cabe Rawit
  • 2 Cabe Kriting Merah
  • 2 Tomat Hijau
  • Gula Pasir
  • 2 Bawang Merah
  • Garam
  • 1/2 Keffir Lime
  • Minyak

Directions

  • Time
  • Prep 9 m
  • Cook 1 m
  • Ready In 10 m
  • Kecombrang, cabe rawit, dan bawang merah semua diiris tipis dan dicampur jadi satu.
  • Tomat hijau potong dadu kecil dan isinya dibuang, lalu campurkan dengan kecombrang, cabe rawit dan bawang merah.
  • Cabe kriting merah potong agak besar agar ada rasa krenyes-krenyes saat dikunyah.
  • Campurkan semua bahan-bahan ke dalam 1 wadah, lalu berikan perasan keffir lime sesuai dengan selera.
  • Panaskan sedikit minyak lalu tuangkan selagi panas ke wadah yang beriisi bahan-bahan.
  • Aduk rata dan hidangkan selagi panas.

 

Lamps Footnotes

ini list gorengan yang pas banget buat dicemilin dengan sambal kecombrang:

  • Tempe Goreng
  • Tahu Goreng
  • Jamur Krispy
  • Bakwan Goreng Sayur
  • Sate Ayam (tanpa bumbu kacang)

Post Comment