Spring Roll

1. Parut atau cincang halus wortel, kabocha dan brokoli
2. Tumis cabai besar dengan bawang bombay yang sudah di cacah halus, bawang putih, jahe yang sudah di cacah halus, kecap asin, kecap manis, ketumbar bubuk, dan minyak wijen.
3. Campur dan aduk merata hasil parutan dengan tumisan
4. Siapkan rice paper rolls pada wadah
5. Isi rice paper rolls dengan campuran parutan dan tumisan
6. Gulung rice papper rolls seperti lumpia
7. Sajikan

Cashew Dip:

1. Tumis hasil cincang halus bawang putih dengan sedikit coconut oil
2. Tambahkan coconut sugar, cabai bubuk halus, kecap sin, air lemon, dan cashew yoghurt pada hasil tumisan
3. Aduk merata
4. Sajikan