Written by at January 14, 2022
Resep

Mengulik Resep Apple Crumble, Dessert Manis Khas British

Inggris merupakan negara yang punya banyak dessert atau hidangan penutup yang menggoda selera. Salah satu dessert dengan cita rasa yang menggoyang lidah dari negara ini adalah apple crumble. Sayurfriends yang ingin mencoba dessert satu ini tak perlu jauh pergi ke Inggris, karena dengan resep apple crumble berikut ini, Sayurfriends bisa coba membuatnya sendiri di rumah.

resep apple crumble

Awal Mula Hidangan Apple Crumble 

Apple crumble merupakan salah satu hidangan khas dari Inggris. Dessert atau makanan pencuci yang diolah dari buah apel, kemudian dihidangkan dengan remahan atau crumble renyah sebagai topping-nya ini, merupakan salah satu dessert favorit yang kerap dinikmati saat musim gugur datang. Lantas, sejarah munculnya hidangan apple crumble ini?

Kemunculan sajian apple crumble diketahui terjadi pada saat Perang Dunia II. Resep sajian ini diciptakan di Inggris, yang mana tujuan pembuatannya adalah untuk menggantikan sajian apple pie, yang diketahui membutuhkan bahan yang terbilang banyak dan lebih bervariasi. Resep apple crumble ini sendiri mulai dituliskan di buku resep di tahun 1924.

Seiring dengan berjalannya waktu, popularitas apple crumble pun tak hanya berlangsung di Inggris saja, melainkan juga belahan dunia lainnya. Sayurfriends bisa temukan sajian apple crumble ini di Amerika Serikat, namun dengan nama apple crisp. Rasanya yang manis dan aroma khas kayu manis yang dimilikinya, merupakan salah satu alasan mengapa sajian ini begitu diminati.

Cara Membuat Apple Crumble 

Apple crumble merupakan sajian yang sangat tepat untuk Sayurfriends hidangkan kala berkumpul dengan keluarga, teman, ataupun sahabat di rumah. Sajian apple crumble mudah dibuat kok, sehingga Sayurfriends tak akan kesulitan saat mencoba membuatnya sendiri nantinya. Berikut adalah resep untuk membuat apple crumble yang bisa Sayurfriends cobakan di rumah.

Bahan-bahan:

  • 400 gram buah apel, kupas kulitnya lalu potong dadu berukuran 1 sentimeter
  • 50 gram kismis
  • 75 gram brown sugar 
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok bubuk kayu manis
  • ½ sendok teh garam

Bahan Crumble:

  • 200 gram tepung terigu
  • 75 gram gula pasir
  • ½ sendok teh bubuk kayu manis
  • ½ sendok teh garam
  • 100 gram mentega beku, potong dadu berukuran 2 sentimeter

Cara membuat:

  1. Buat crumble terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, gula pasir, bubuk kayu manis, dan garam, kemudian aduk rata. Setelah itu, tambahkan mentega, kemudian aduk rata lagi menggunakan garpu, hingga teksturnya jadi berpasir. Sisihkan.
  2. Masukkan potongan apel dalam wadah, kemudian tambahkan dengan kismis, brown sugar, tepung terigu, bubuk kayu manis, dan garam. Aduk hingga seluruh bahan tercampur merata.
  3. Tuangkan campuran bahan di langkah kedua ke dalam 6 wadah tahan panas dengan ukuran 250 hingga 300 mililiter. Isi wadah tersebut hingga penuh ¾ bagiannya.
  4. Penuhkan isi wadah dengan menambahkan adonan crumble di permukaannya.
  5. Panggang adonan apple crumble di dalam oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius. Tunggu hingga matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan, lalu matikan oven dan keluarkan setiap wadahnya.
  6. Biarkan suhu apple crumble menurun, lalu baru disantap dalam kondisi hangat.
  7. Jika Sayurfriends ingin menikmatinya dalam kondisi dingin, bisa juga disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas.

Itulah tadi resep apple crumble, sajian penutup mulut khas British yang bisa Sayurfriends cobakan sendiri di rumah. Bahan-bahan untuk membuat apple crumble ini terbilang mudah untuk ditemukan, sehingga Sayurfriends tak akan kesulitan untuk mencoba membuatnya nanti. Sajian ini paling pas disantap bersama dengan keluarga dan orang terdekat Sayurfriends.

Related Articles

Resep Ayam Kodok, Enak dan Praktis Dicoba di Rumah

Ayam kodok, nama menu ini terdengar begitu unik. Ayam kodok merupakan menu makanan dari daging ayam dimana kulit ayam akan diisi dengan...

Mengulik Ayam Coca Cola dan Cara Membuatnya

Ada begitu banyak varian olahan daging ayam saat ini, salah satunya adalah ayam Coca Cola atau dikenal juga dengan istilah cola chicken....

Menyambut Tahun 2022, Sontek 6 Ide Masakan Tahun Baru Ini

Dalam hitungan hari saja, tahun baru 2022 akan datang menyapa. Agar menyambut masuknya tahun baru lebih semarak, Sayurfriends bisa...