Written by at March 30, 2021
Resep

Coba Yuk, Ini 10 Resep Koktail Buah Minuman Sajian Lebaran yang Menyegarkan

Tradisi berkumpul bersama keluarga besar saat hari Lebaran memang menjadi kebiasaan yang tidak bisa dilepaskan. Tidak hanya bersilaturahmi, kegiatan tersebut juga diisi dengan kegiatan makan bersama. Selain hidangan khas Lebaran, hadir pula minuman segar, seperti koktail buah sebagai pendampingnya. Nah, untuk kamu yang mencari rekomendasi minuman sajian Lebaran yang menyegarkan, yuk coba 10 resep koktail buah berikut ini.

 

Resep Koktail Buah Minuman Sajian Lebaran yang Menyegarkan

Resep Koktail Buah
Resep Koktail Buah Minuman Sajian Lebaran yang Menyegarkan. (Foto: Pixabay)

1. Koktail Buah Pepaya dan Nanas

Bahan-bahan:

  • 1 buah pepaya (yang baru matang, lalu potong dadu)
  • 1 buah nanas (kupas dan potong dadu)
  • 1 bungkus Nata de Coco
  • 1 sdm biji selasih (yang sudah direndam air panas)
  • 1 sdm kapur sirih
  • 1500 ml air
  • 350 gram gula pasir
  • 1 sdt asam citrun

Cara membuat:

  • Siapkan wadah berukuran sedang, lalu larutkan 1 sdm kapur sirih dengan setengah gelas air.
  • Biarkan hingga mengendap, setelah itu ambil bagian air yang bening dan saring.
  • Tuang air kapur yang bening tadi ke dalam baskom yang sudah diisi dengan pepaya, lalu tambahkan air hingga pepaya terendam.
  • Biarkan selama kurang lebih 1 jam hingga tekstur pepaya sedikit mengeras.
  • Cuci potongan pepaya hingga bersih.
  • Lalu, rebus kembali dengan air mendidih dan tiriskan.
  • Siapkan panci, lalu masak air hingga mendidih dan tambahkan gula. Aduk hingga larut dan tercampur.
  • Masukkan pepaya ke dalam rebusan air tadi dan rebus hingga mendidih, lalu matikan.
  • Tambahkan potongan nanas, lalu beri Nata de Coco dan selasih. Aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan juga asam sitrat, lalu aduk rata kembali.
  • Tunggu hingga dingin, lalu simpan di dalam kulkas dan sajikan bersama es batu agar semakin segar.

 

2. Koktail Buah Pepaya, Timun, dan Selasih

Bahan-bahan:

  • 1/2 buah pepaya (yang baru matang, lalu potong dadu)
  • 1 buah timun (kupas dan serut)
  • 1 sdt selasih
  • 1/2 sdt pasta cocopandan
  • Gula pasir (secukupnya atau sesuai selera)
  • Es batu dan air

Cara membuat:

  • Untuk buah pepayanya sendiri, kamu bisa mengolahnya seperti resep pertama. Setelah itu, tiriskan terlebih dahulu.
  • Siapkan gelas saji, lalu masukkan gula pasir dan selasih ke dalamnya.
  • Tambahkan sedikit air hangat, lalu aduk sampai gula larut dan biarkan hingga selasih mengembang.
  • Tambahkan es batu ke dalam gelas, lalu beri sirup cocopandan dan beri serutan timun.
  • Tambahkan air hingga gelas penuh, lalu aduk dan sajikan dengan es batu.

 

3. Koktail Buah Leci

Bahan-bahan:

  • 1 kaleng buah leci kemasan
  • 1 bungkus Nata de Coco
  • Selasih (secukupnya)
  • Jelly (secukupnya, lalu potong terlebih dahulu)
  • Susu kental manis (secukupnya)

Cara membuat:

  • Setelah semua bahan disiapkan, campur semua bahan tersebut menjadi satu dalam gelas saji.
  • Tambahkan es batu secukupnya, lalu sajikan.

 

Baca juga: Supaya Tidak Bosan, Coba 10 Resep Masakan Lebaran Tanpa Santan Ini

 

4. Koktail Buah Naga

Bahan-bahan:

  • 1 buah naga merah (kupas dan potong terlebih dahulu)
  • 1 buah apel merah (cuci dan potong terlebih dahulu)
  • 1 buah pir (cuci dan potong terlebih dahulu)
  • Buah pepaya (yang baru matang, lalu potong dadu)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 4 sdm gula pasir
  • Air (secukupnya)
  • Susu kental manis
  • Es batu atau es serut (secukupnya)

Cara membuat:

  • Siapkan wadah dan larutkan gula dengan air panas sebanyak 50 ml.
  • Ambil jeruk nipis, lalu potong menjadi dua bagian.
  • Tambahkan semua bahan ke dalam gelas atau mangkuk saji.
  • Ambil satu bagian jeruk nipis dan peras ke dalam gelas.
  • Setelah itu, tambahkan air gula, air, serta es batu.
  • Koktail buah naga ini pun siap dinikmati.

 

5. Koktail Buah Sarang Burung

Bahan-bahan:

  • 1 sachet agar-agar putih
  • 100 gram gula pasir
  • 700 ml air
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • Es batu (sesuai selera)
  • Sirup cocopandan (secukupnya)
  • 1 kaleng buah kelengkeng kemasan
  • Selasih (yang sudah direndam dengan air hingga mengembang)

Cara membuat:

  • Panaskan kompor, lalu rebus air, agar-agar, dan gula pasir hingga mendidih.
  • Pindahkan agar-agar ke dalam wadah, lalu tunggu hingga mengeras.
  • Parut agar-agar (kamu bisa menggunakan parutan keju).
  • Siapkan gelas, lalu masukkan es batu dan parutan agar-agar.
  • Masukkan juga kelengkeng dan selasih.
  • Beri tambahan sirup cocopandan sesuai selera.
  • Setelah itu, koktail buah sarang burung ini pun siap disajikan.

 

Ingin mencoba resep koktail buah ini di rumah? Kamu bisa membeli semua bahan untuk membuat resep koktail buah minuman sajian Lebaran ini di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang!

Yuk, Belanja Sekarang!

 

6. Koktail Buah dengan Es Kuwut Bali

Bahan-bahan:

  • 1 buah pepaya (yang baru matang, lalu potong dadu)
  • 1 buah nanas (kupas dan potong dadu)
  • 1 buah kelapa muda
  • 1000 ml air kelapa muda
  • 500 ml air
  • 1/4 buah melon (yang sudah dipotong dadu)
  • 4 buah jeruk nipis (iris terlebih dahulu)
  • 2 sdm biji selasih (yang sudah direndam dalam air hingga mengembang)
  • 1 botol sirup rasa melon
  • Es batu (secukupnya)

Cara membuat:

  • Siapkan buah nanas dan pepaya dalam mangkuk saji berukuran besar.
  • Beri air, air kelapa, dan sirup melon.
  • Lanjutkan dengan menyerut buah kelapa yang masih muda.
  • Tambahkan potongan melon dan irisan jeruk nipis.
  • Setelah itu, campurkan semua bahan.
  • Aduk rata hingga tercampur rata dan tambahkan es batu.
  • Koktail buah dengan es kuwut bali ini pun siap untuk disantap.

 

7. Koktail Buah Mangga dan Nata de Coco

Bahan-bahan:

  • 1 buah mangga harum manis (kupas dan potong-potong)
  • 100 gram gula pasir
  • 200 gram Nata de Coco dengan airnya
  • 1 sdm biji selasih (yang sudah diseduh menggunakan air hangat)
  • Es batu (secukupnya)
  • 500 ml air matang

Cara membuat:

  • Siapkan wadah, lalu masukkan buah mangga bersama gula pasir dan air matang, lalu aduk hingga gula larut dan tercampur rata.
  • Tambahkan selasih dan Nata de Coco.
  • Lalu, lanjutkan dengan menambahkan es batu secukupnya.
  • Siap disajikan.

 

Baca juga: Cobain Yuk, Ini 11 Makanan Khas Lebaran dari Berbagai Negara

 

8. Koktail Buah Melon dan Semangka

Bahan-bahan:

  • 1/2 buah melon
  • 1/2 buah semangka kuning
  • 1/2 buah semangka merah
  • 5 sdm biji selasih (direndam terlebih dahulu menggunakan air matang)
  • Sirup melon (secukupnya)
  • Air matang dan es batu (secukupnya)

Cara membuat:

  • Serut atau kerok buah melon, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
  • Potong dadu buah semangka kuning dan merah, lalu sisihkan.
  • Susunan potongan semangka, buah melon, dan es batu ke dalam wadah atau mangkuk berukuran besar.
  • Tuangkan sirup melon dan air matang hingga wadah penuh.
  • Tambahkan es batu agar semakin segar, lalu sajikan.

 

9. Koktail Tropical Fruits

Bahan-bahan:

  • 1 buah nanas madu
  • 10 buah anggur merah (potong masing-masing menjadi 2 bagian)
  • 1/4 buah pepaya (potong dadu terlebih dahulu)
  • 1/2 buah jeruk lemon (peras dan ambil airnya)
  • 50 gram gula pasir
  • 50 ml sirup rasa melon
  • 300 ml air
  • Es batu (secukupnya)

Cara membuat:

  • Pertama, cuci bersih buah nanas menggunakan air garam untuk menghilangkan getahnya.
  • Setelah itu, potong-potong nanas sesuai selera dan sisihkan.
  • Masak air, kemudian masukkan gula pasir dan aduk hingga larut.
  • Tambahkan potongan nanas ke dalam air gula, lalu masak hingga 3 menit.
  • Setelah 3 menit, matikan api.
  • Selanjutnya, ambil wadah berukuran besar, lalu masukkan buah pepaya dan anggur merah.
  • Beri air perasan jeruk lemon dan masukkan potongan nanas.
  • Tambahkan juga es batu sambil diaduk rata.
  • Sajikan ke dalam gelas saji.

 

10. Koktail Buah dan Kolang-kaling

Bahan-bahan:

  • 1 buah pepaya (yang baru matang, lalu potong dadu)
  • 1 buah nanas (potong dadu)
  • 250 gram kolang-kaling
  • 1 sachet Nata de Coco
  • 5 sdm biji selasih
  • 1 sdm kapur sirih
  • 1500 ml air
  • 350 gram gula pasir
  • 1/2 buah lemon (peras dan ambil airnya)
  • 1 batang kayu manis
  • 2 buah cengkeh

Cara membuat:

  • Rebus kolang-kaling hingga teksturnya empuk.
  • Kemudian, larutkan 1 sdm kapur sirih bersama setengah gelas air, lalu tunggu hingga mengendap. Pisahkan bagian yang beningnya.
  • Tuangkan air kapur yang bening tersebut ke dalam baskom atau wadah berukuran besar. Lalu, rendam dan masukkan pepaya.
  • Biarkan selama 1 jam hingga tekstur buah pepaya mengeras.
  • Cuci potongan pepaya tersebut hingga bersih.
  • Rebus air kembali dalam panci, masukkan gula, kayu manis, dan cengkeh. Setelah itu, aduk hingga gula larut.
  • Tambahkan pepaya ke dalamnya, lalu masak hingga airnya kembali mendidih.
  • Setelah itu, matikan kompor dan tiriskan.
  • Masukkan potongan, nanas, Nata de Coco, kolang-kaling, dan perasan jeruk lemon.
  • Aduk rata dan diamkan hingga dingin.
  • Tambahkan biji selasih dan simpan di dalam kulkas terlebih dahulu agar semakin segar.
  • Koktail buah dan kolang-kaling pun siap dinikmati.

 

Baca juga: 3 Resep Ketupat Sayur Betawi yang Sedap untuk Lebaran

 

Itulah 10 resep koktail buah, minuman sajian Lebaran yang menyegarkan. Koktail buah mana yang kamu pilih untuk menu sajian Lebaran nantI? Kamu bisa membeli buah-buahan serta bahan-bahan untuk membuat koktail buah tersebut di Sayurbox, lho. Cek produknya sekarang, ya!

Yuk, Belanja Sekarang!

(Siti Kamilla)

Related Articles

Kumpulan Resep Takjil yang Enak dan Mudah Dimasak di Rumah

Bulan puasa sebentar lagi tiba. Menu takjil selalu disiapkan bersama dengan menu buka puasa lainnya, sebagai menu camilan dan pembuka...

Supaya Tidak Bosan, Coba 10 Resep Masakan Lebaran Tanpa Santan Ini

Hidangan Lebaran memang identik dengan santan. Sayangnya, tidak semua orang bisa menikmati hidangan tersebut, terutama bagi mereka yang...

10 Resep Jantung Pisang yang Enak dan Mudah Dimasak

Setiap bagian yang ada pada pohon pisang memang bisa dimanfaatkan untuk tujuan konsumsi. Untuk buahnya sendiri, memang bisa dikonsumsi...

Post Comment