Written by at June 18, 2022
Resep

Wangi dan Bikin Nagih, Yuk Bongkar Resep Nasi Daun Jeruk

Bisa bayangkan gimana harumnya aroma nasi hangat yang dipadukan dengan irisan daun jeruk? Menu satu ini dijamin akan bikin Sayurfriends ingin nambah nasi, lagi dan lagi. Nah, kali ini, Sayurfriends akan diajak untuk mencobakan resep nasi daun jeruk, yang dipadukan dengan ayam popcorn sambal korek. Yuk simak resepnya di bawah ini.

resep nasi daun jeruk

Bahan Nasi:

  • 1 cup nasi putih
  • 10 lembar daun jeruk
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sendok makan butter 
  • 10 mililiter minyak goreng
  • ¼ sendok teh kaldu jamur

Bahan Sambal Korek:

  • 5 buah cabai rawit merah
  • 6 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 20 mililiter minyak goreng
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh kaldu jamur / penyedap

Bahan Ayam Popcorn:

  • 250 gram ayam paha fillet
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh bawang merah bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • ½ sendok teh paprika bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh bawang merah bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • ½ sendok teh paprika bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica
  • 250 mililiter air
  • 250 mililiter minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Untuk sambal korek, ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula, garam dan kaldu jamur terlebih dahulu sampai halus, lalu tuang minyak panas. Sisihkan sementara.
  2. Iris tipis daun jeruk buang batangnya.
  3. Cincang halus bawang putih.
  4. Untuk nasi daun jeruk. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai layu tambahkan daun jeruk.
  5. Angkat wajan, kemudian tambahkan butter lalu aduk rata.
  6. Masukkan nasi, tambahkan kaldu jamur, aduk rata. Sisihkan sementara.
  7. Untuk ayam popcorn, potong ayam kecil-kecil, masukkan dalam wadah.
  8. Tambahkan minyak, bawang merah bubuk, paprika bubuk, garam, dan merica, lalu diamkan selama minimal 15 menit.
  9. Untuk adonan tepung, campurkan tepung terigu dengan bawang merah bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, garam dan merica. Aduk rata.
  10. Masukkan ayam ke adonan tepung, lalu saring.
  11. Celupkan ke mangkuk berisikan air, angkat lalu gulingkan lagi ke adonan tepung.
  12. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  13. Tata nasi daun jeruk, ayam popcorn dan sambal korek ke dalam mangkuk. Hidangan siap untuk disantap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Mudah dan Cocok untuk Sarapan

Nasi Daun Jeruk Makin Lezat dengan Beras Berkualitas Tinggi

Mengingat nasi menjadi bahan utama yang digunakan dalam menu nasi daun jeruk, sudah barang tentu Sayurfriends harus menggunakan beras pilihan dan berkualitas dalam memasaknya. Beras yang kualitasnya bagus bakal menghasilkan rasa dan aroma yang ciamik, apalagi kalau sudah dipadu dengan bahan lainnya seperti daun jeruk, butter, dan bawang putih.

Sayurfriends tak perlu bingung membeli beras berkualitas tinggi di mana, karena Sayurfriends bisa beli beras di Sayurbox, semua tipe beras berkualitas sudah tersedia. Pastinya, beras tersebut memiliki aroma harum, sehingga sajian nasi daun beras jadi makin menggoda. Sayurfriends yang ingin beli beras premium dan berkualitas, langsung saja pesan di Sayurbox.

Itulah tadi resep nasi daun jeruk, sambal korek, dan ayam popcorn yang bisa Sayurfriends cobakan di rumah. Aroma nasi daun jeruk yang harum dan khas, dijamin bakal menggugah selera, apalagi dikombinasikan dengan sambal korek yang pedasnya khas dan ayam popcorn yang renyah.

Related Articles

Gurihnya Gak Ada Lawan, Ini Dia Resep Tongseng Ayam

Makanan bertekstur gurih dan sedap khas Indonesia memang tak terkira banyaknya, salah satunya yang tak boleh dilewatkan tentu adalah...

4 Resep Masak Sehari hari yang Mudah buat Dipraktikkan

Pernah gak merasa bingung dengan pilihan menu harian untuk keluarga? Masak menu sehari-hari untuk keluarga di rumah memang terkadang...

Obral Es Krim di Sayurkilat!

Siapa mau es krim harga miring? Yuk, sini merapat! Dapetin Es Krim dengan potongan harga 10% khusus pemesanan di Sayurkilat! Pilih...