Written by at September 22, 2016
PengolahanTips & Trick

Salad Brokoli

Hi Veggie Lovers,

Di kesempatan kali ini Sayurbox ingin sharing mengenai sayuran yang lezat, mudah diolah dan kaya akan manfaatnya. Pasti anda sudah tidak asing lagi kan dengan sayur Brokoli? Brokoli adalah salah satu sayuran favorit Sayurbox juga loh.. karena menurut kami, Brokoli mudah untuk dipadu-padankan dengan berbagai macam masakan dari mancanegara, contohnya Western Food dan banyak juga loh tumisan-tumisan Indonesia yang menggunakan Brokoli sebagai bahan dasar makanan. Nah, ada lagi nih keunikan dari sayur Brokoli, yaitu sebagai bahan dasar salad. Berikut ini adalah resep Salad Brokoli ala Sayurbox,

Salad Brokoli

Salad Brokoli

Bahan-Bahan:

100 gram Wortel

100 gram Mentimun Jepang

½ Paprika Merah

100 gram Brokoli

½ Paprika Kuning

½ Paprika Hijau

1 sdt Gula Pasir

½ sdt Garam

1 sdt Air Lemon

8 lembar Daun Selada Keriting

 

Saus:

200 gram Kentang, yang telah dikukus

1 sdt Margarin

75 gram Mayonais

1 sdt Garam

½ sdt Merica Bubuk

1 sdt Mustard

2 sdt Air Lemon

2 sdt Gula Pasir

 

Cara Membuat:

  • Campur rata Wortel, Mentimun Jepang, semua jenis Paprika, Brokoli, Gula Pasir, Garam dan Air Lemon. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
  • Untuk sausnya, dalam kondisi panas campur Kentang dan Margarin, aduk rata. Tambahkan Mayonais, Garam, Merica Bubuk, Mustard, Air Lemon dan Gula Pasir, lalu aduk rata.
  • Siapkan piring hidangan dengan susunan daun Selada Keriting dan campuran Wortel. Tuangkan saus dan sajikan.

*Sebaiknya sayuran untuk salad seperti Wortel dan Brokoli direbus dahulu hingga lembut sebelum disajikan.

Zat Besi, Kalsium, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B dan Kalori adalah kandungan nutrisi yang terdapat di dalam sayur Brokoli. Dijamin tidak akan menyesal kalau menjadikan resep ini sebagai asupan sehari-hari. Apalagi bagi para pecinta gaya hidup sehat, resep ini pasti akan menambahkan warna baru di menu anda.

Tentunya Sayurbox juga menyediakan Brokoli yang bisa dikirim langsung setelah panen lho, tinggal kunjungi website kami di www.sayurbox.com. Jangan lupa untuk berbagi saran atau pun resep-resep homemade salad yang lezat di tempat comment diatas yaaa..

Selamat Mencoba dan have a nice day!! 🙂

Related Articles

3 Resep Mudah dengan Kabocha

Udah tau kan Kabocha? Labu jepang dengan 2 warna ituloh, Hijau dan juga Orange. Biasanya orang nyari Labu buat diolah menjadi desert, tapi...

Apa itu Quinoa, Manfaat & Cara Mengolah!

Buat teman-teman yang sedang mengusung resolusi 2020 untuk diet dan hidup lebih sehat, harus membaca tulisan kali ini. Sebelumnya kita...

3 Cara Menjaga Energi tetap Fit di Kantor

Kalau sudah ketemu senin rasanya malas beraktifitas, biasanya kalau malas beraktifitas mood seharian di tempat kerja jadi terganggu, malah...

Post Comment